קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות4
ציון בריאות81
מגזין

לשון עגל חמוץ מתוק

לשון עגל חמוץ מתוק
לשון עגל חמוץ מתוק עשויה להיות רק התוספת שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 28% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 515 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 37 גרם שומן. מתכון זה משמש 4. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 4 שעות. גשו לסופר וקנו מיץ תפוזים, גזר, טימין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני דיאטה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח מדהים מדהים ציון של 83%. מתכונים דומים: לשון עגלים חמוצים מתוקים: אגרודולצ'ה לשונית, כבד עגל עם תפוז, ו כבד עגל ובצל.

הוראות

1
מניחים לשונות בסיר גדול רק כדי להחזיק את שניהם ומכסים במים. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
3
לקלף לשונות ולהסיר חלקים שומניים מהחלק התחתון של השריר. פורסים לשונות לחתיכות בגודל 1/2 אינץ ' ומניחים בצד.
4
בתנור הולנדי תחתון כבד מחממים שמן זית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
מוסיפים בצל, סלרי וגזר ומבשלים תוך ערבוב קבוע עד להשחמה קלה, בערך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים מיץ תפוזים, חומץ, ציר עוף ורוטב עגבניות ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
7
מוסיפים חתיכות לשון ומבשלים ללא כיסוי ברתיחה נמוכה מאוד עד שהנוזל הצטמצם בשני שליש, בערך 30 דקות.
8
מגישים עם טורזלי (מתכון נפרד) ומפזרים גרידת תפוז מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
9
קולים את הבצל והשום בשמן הזית על אש בינונית עד לשקיפות, אך לא שחומים (כ -10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
10
מוסיפים את הטימין והגזר ומבשלים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
11
מוסיפים את העגבניות. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש רק לבעבע, מערבבים מדי פעם במשך 30 דקות. מתבלים במלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
12
מגישים מיד, או להפריש לשימוש נוסף. הרוטב עשוי להיות במקרר עד שבוע או להקפיא עד 6 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו