מאפינס משמש-שיבולת שועל
מאפינס משמש-שיבולת שועל הוא צמחוני ארוחת בוקר. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 254 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצה, חלב, משמשים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו מאפינס שיבולת שועל משמש, מאפינס שיבולת שועל משמש מייפל, ו מאפינס שיבולת שועל משמש פקאן (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 204°. גריז תחתית רק של 6 כוסות מאפין בגודל רגיל עם קיצור או ספריי בישול, או קו עם כוסות אפייה נייר.
בקערה בינונית, מערבבים קמח, 1/2 כוס שיבולת שועל, אבקת אפייה ומלח. בקערה קטנה, מערבבים סוכר חום, חלב, שמן, וניל וביצה עם מזלג או חוט לטאטא עד מעורבב. מערבבים תערובת חלב לתוך תערובת קמח רק עד הקמח הוא רטוב. מקפלים משמשים. מחלקים באופן שווה בין כוסות מאפין.
מפזרים כל אחד עם כ 1/2 כפית שיבולת שועל.
אופים 23 עד 25 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.