מדליונים חזיר עם רוטב כתום רוזמרין
מדליונים חזיר עם רוטב כתום רוזמרין הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 200 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. לך לחנות ותביא פלפל, שום בבקבוק, פילה חזיר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: מדליונים חזיר ברוטב תפוזים, בצל ירוק חזיר עם רוטב כתום, ו מדליונים חזיר עם משמש-רוטב כתום.
הוראות
לקצץ שומן חזיר, לחתוך לרוחב לחתיכות בעובי 1 אינץ'.
מניחים כל חתיכה בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; לשטח כל פיסת עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מערוך.
מפזרים את שני הצדדים של חזיר עם פלפל ומלח.
חום 1 כפית שמן במחבת ברזל יצוק 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
להוסיף חזיר; לבשל 3 דקות בכל צד או עד הסוף.
הסר חזיר מן המחבת; להפריש.
להוסיף שום; לטגן 45 שניות. מערבבים ביין ורוזמרין, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מוסיפים רסק עגבניות; מבשלים 2 דקות. מערבבים במרק ומיץ תפוזים; מבשלים עד עבה (כ 6 דקות).