קושימומחה
מוכן ב1 ש, 33 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

מה קורה, כלב

מה קורה, כלב
What Up, Dog עשוי להיות רק המתכון האמריקאי שאתה מחפש. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -11 גרם חלבון , 21 גרם שומן , ובסך הכל 429 קלוריות . , מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זה עובד היטב כמזנון ידידותי לתקציב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-33 דקות . גשו לסופר וקנו סוכר, סוכר חום, בצל ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 37% . הציון הזה גרוע למדי. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את Dog Haus "Sooo Cali" נקניקייה Copycat , נקניקייה ורודה כבושה , ו- Confetti Corn Dog Topper .

הוראות

1
מערבבים את המלפפון והפלפל במסננת.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
שמים את המסננת מעל קערה ומפזרים מלח. לזרוק ולתת לשבת במשך 30 דקות כדי להסיר עודפי מים. שוטפים במים קרים, מעבירים לתבנית מרופדת בנייר סופג ומייבשים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
בסיר בינוני משלבים את המלפפון והפלפל האדום עם שאר מרכיבי התענגות. מבשלים על אש בינונית-נמוכה עד לסמיכות, כ-30 דקות. מצננים לטמפרטורת החדר. זה יחזיק מעמד עד שבועיים במקרר בכלי אטום.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
1
מחממים את 2 כפות שמן הקנולה בסיר בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד שהם רכים מעט, כ-3 דקות. בקערה קטנה טורפים יחד את שאר מרכיבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים לסיר עם הבצל יחד עם 1/2 כוס מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים, ללא מכסה, עד לקבלת תערובת סמיכה, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מסירים מהאש ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. זה יחזיק מעמד עד שבועיים במקרר בכלי אטום.
5
מחממים את שמן הקנולה במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים נקניקיות ומבשלים 8 דקות, הופכים לאחר 4 דקות. בזמן שהנקניקיות מתבשלות, מברישים קלות את הלחמניות בחמאה מומסת ומסדרים על תבנית. צולים עד לקלוי קל, כדקה. .
מרכיבים שתצטרך
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
הכניסו את הנקניקיות לתוך הלחמניות, מעל כל אחת 2 כפות מרוטב הבצל החריף, 2 כפות מהריליש וקצת חרדל. מסדרים על צלחת הגשה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצהבצל, חצוי ופרוס דק מהשורש ועד לקצה
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות

מרכיבים

6אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חרדל חוםחרדל חום2(חוֹרֶף)אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה2(חוֹרֶף)אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה3(חוֹרֶף)חמאה מומסתחמאה מומסת2(חוֹרֶף)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1(יכול להיות או להרחיק)זרעי סלריזרעי סלרי1גדולcucumber, seeded and cut into small dicecucumber, seeded and cut into small dice1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשום, קצוץשום, קצוץ1צביטהקמצוץ מלח ופלפל שחור טחון טריקמצוץ מלח ופלפל שחור טחון טרי6לחמניות נקניקיותלחמניות נקניקיות6לחמניות נקניקיותלחמניות נקניקיות6natural casing hot dogs, butterfliednatural casing hot dogs, butterflied1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש2(חוֹרֶף)לתיבול בשרלתיבול בשר2בצל, פרוסבצל, פרוס11 קילו קישואים,חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי1red bell pepper, cored, seeded and cut into small dicered bell pepper, cored, seeded and cut into small dice2(חוֹרֶף)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ לבןחומץ לבן2(חוֹרֶף)חומץ לבןחומץ לבן

יין מומלץ: ריזלינג, יין ורדים, Gewurztraminer

ניתן לשלב נקניקיות עם ריזלינג, יין רוזה וגוורצטרמינר. גוורצטרמינר יהיה נהדר עם הנקניקייה הבסיסית בסגנון ניו יורקי עם חרדל וכרוב כבוש. לכלב בסגנון שיקגו עם חמוצים חמצמצים ופלפלים חריפים, אולי תבחרו בריזלינג פריך. לא משנה התוספות שלך, רוזה יבש כמעט תמיד עובד. אתה יכול לנסות את Karthauserhof Riesling QbA Ruwer. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-24 דולר לבקבוק.
Karthauserhof ריזלינג QbA Ruwer
Karthauserhof ריזלינג QbA Ruwer