קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות5
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

מהפך רוטב בסגנון ביתי

מהפך רוטב בסגנון ביתי
אם יש לך בערך שעה אחת לבלות במטבח, רוטב ביתי בסגנון Makeover עשוי להיות מתכון נהדר לנסות ללא מוצרי חלב . מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -9 גרם חלבון , 4 גרם שומן , ובסך הכל 92 קלוריות . תמורת 61 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם סלרי, עלי דפנה, ענפי פטרוזיליה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד היטב כרוטב. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 27% . הציון הזה לא כל כך מרהיב. רוטב נקניק וביסקוויטים בסגנון ביתי , רוטב נקניקיות וביסקוויטים בסגנון ביתי , וטעם מהפך ביתי כיכר עוגת גבינה קפואה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בסיר גדול מטגנים את הבצל, הגזר והסלרי בשמן עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
להוסיף שרי; מבשלים ומערבבים עוד דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
3
מוסיפים את המים, הפטרוזיליה ועלי הדפנה; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 30 דקות או עד שהנוזל כמעט מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
מסננים וזורקים ירקות ועשבי תיבול; הניחו נוזל בצד (הנוזל צריך להיות 1-1/2 כוסות).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
5
בסיר קטן מערבבים את הקמח והמרק עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה את הטפטופים, המרווה, רוטב השחמה אם רוצים, מלח, פלפל והנוזל השמורה. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה