אם יש לך בערך שעה אחת לבלות במטבח, רוטב ביתי בסגנון Makeover עשוי להיות מתכון נהדר לנסות ללא מוצרי חלב . מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -9 גרם חלבון , 4 גרם שומן , ובסך הכל 92 קלוריות . תמורת 61 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם סלרי, עלי דפנה, ענפי פטרוזיליה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד היטב כרוטב. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 27% . הציון הזה לא כל כך מרהיב. רוטב נקניק וביסקוויטים בסגנון ביתי , רוטב נקניקיות וביסקוויטים בסגנון ביתי , וטעם מהפך ביתי כיכר עוגת גבינה קפואה דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
בסיר גדול מטגנים את הבצל, הגזר והסלרי בשמן עד לריכוך.
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
2
להוסיף שרי; מבשלים ומערבבים עוד דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
3
מוסיפים את המים, הפטרוזיליה ועלי הדפנה; להביא לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים, ללא מכסה, במשך 30 דקות או עד שהנוזל כמעט מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר
טיפים עגולים לפינה #4
4
מסננים וזורקים ירקות ועשבי תיבול; הניחו נוזל בצד (הנוזל צריך להיות 1-1/2 כוסות).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
5
בסיר קטן מערבבים את הקמח והמרק עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה את הטפטופים, המרווה, רוטב השחמה אם רוצים, מלח, פלפל והנוזל השמורה. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
3 פלפלים ירוקים בינוניים, פרוסים לטבעות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)