מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות74
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
מגזין

מולים ברוטב חרדל

מולים ברוטב חרדל
זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 92% וזה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: מולים ברוטב חרדל, מולים וצ'יפס עם מיונז חרדל, ו לאגר-מולים מאודים עם חרדל, קילבסן ושמיר.

הוראות

1
כדי לנקות מולים, להשליך כל פגז שבור או פתוח (מת) מולים. לשפשף מולים שנותרו במים קרים, הסרת כל ארטיק עם סכין קילוף משעמם. משוך זקן על ידי מתן משיכה (באמצעות מגבת מטבח עשוי לעזור). אם יש לך בעיה להסיר אותו, להשתמש צבת כדי לאחוז ולמשוך בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מניחים מולים במיכל גדול. מכסים במים קרים. להסעיר מים ביד, ואז לנקז ולהשליך מים. חזור מספר פעמים עד שהמים זורמים ברורים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
בתנור הולנדי של 4 ליטר, מחממים שמן על אש בינונית. מבשלים שום ופלפל בשמן, ערבוב לעתים קרובות, עד השום מתרכך. מערבבים ביין; חום לרתיחה. מערבבים במולים ופטרוזיליה. מכסים וחום לרתיחה; להפחית את החום. מבשלים 5 עד 10 דקות או עד פגזי mussel נפתחו. מערבבים מעיל עם נוזל. זרוק כל מולים שאינם פתוחים.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
בסיר 1 ליטר, לחמם את כל מרכיבי הרוטב על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, רק עד חם (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מגישים עם מולים.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה האחוזה Stonestreet עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
Stonestreet Estate שרדונה
Stonestreet Estate שרדונה
שרדונה האחוזה 2012 מספק עמוד שדרה מינרלי מובהק לצד אלמנט הדר חזק. הקלמנטינה והמרמלדה מגיחות ראשונה מהזכוכית, נפתחות לחיך שעובר דרך ריסוס אפרסק ואוקיינוס-כולן מגיעות לשיאן בגימור עם אחיזה וחומציות מפתיעות.
פא-גיא-טה צ'ילי
פיצה פופרס
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות