קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 10 דק.
מנות20
ציון בריאות11
מגזין

מושלם משך חזיר

מושלם משך חזיר
זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-10 דקות. אם יש לכם פפריקה, קאיין, טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מושלם משך חזיר, בירה לבישול איטי משך חזיר & BBQ משך כריכי חזיר, ו קל משך בשר חזיר פילה-צ'ילי מתוק משך חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את כל התבלינים בקערה קטנה ולשפשף באופן שווה על צלי.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מניחים בשר בבישול איטי של 6 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
3
הוסף מים. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6-8 שעות או גבוה במשך 4-5 שעות או עד חזיר הוא רך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
4
הסר חזיר ללוח חיתוך גדול או מגש ולתת לנוח במשך 10-15 דקות. למשוך, לחתוך או לחתוך כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
5
מגישים לחמניות עם רוטב ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)