מחווני קצבים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל מחווני לחתוך הקצב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 493 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. אם יש לך לחמניות מחוון שאור, פלפל, גבינה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 58 דקות. מתכונים דומים: סטייק קצבים., ריזוטו הבחירה של הקצב, ו אטליז עוף.
הוראות
מערבבים 1/4 כוס חומץ וסוכר בקערה קטנה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס.
מוסיפים שאלוט לתערובת חומץ; לזרוק. כיסוי וצינה 30 דקות. לזרוק.
מחלקים בשר ל 8 מנות שוות; בעדינות לעצב כל חלק לתוך 1/4 אינץ ' עבה פאטי, דואג לא לארוז בשר בקר.
מפזרים את שני הצדדים של הקציצות באופן שווה עם מלח ופלפל.
מחממים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
להוסיף קציצות למחבת; לבשל 2 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness; לא ללחוץ על קציצות כפי שהם מבשלים.
שלב הנותרים 1 כף חומץ, שמן, חרדל, רוטב סויה בקערה גדולה, ערבוב עם מקצף.
מוסיפים ארוגולה ועירית; לזרוק בעדינות מעיל.
מערבבים מיונז וגבינה בקערה קטנה.
מורחים חצי התחתון של כל לחמניה עם כ 2 כפיות תערובת מיונז. למעלה כל מחוון עם 1 פטי, על תערובת ארוגולה 1/4 כוס, 1 כף שאלוט כבוש, ו 1 לחמניה העליון.