מחית גזר-משמש
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? מחית גזר-משמש יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה 130 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לכם שיני שום, קליפת תפוז, קצפת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת די גרועה. נסו מחית גזר ושמיר, לפת ומחית גזר, ו מחית גזר וגזר אירי (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 5 מרכיבים בסיר גדול; להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 עד 20 דקות או עד גזר הם מאוד רך.
תערובת גזר תהליך, בקבוצות, במעבד מזון עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים לפי הצורך. החזרת תערובת לסיר; מוסיפים חמאה, קצפת ומלח. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד חם.