מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות1
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםאנטיפסטיתיבולמנה ראשונהחטיפיםמתאבןמטבליםאנטיפסטוממרחים
אירועיםסופרבול
מטבל תותים
פא-גיא-טה צ'ילי
מטבל פירות מרשמלו
צ'ילי קון קרנה
פנה צ'ילי צ'דר
מטבל דבש
צ'ילי הודו טחון חריף
צ'ילי ורדה
מטבל תירס של פיאסטה
צ'ילי עוף עם שעועית לבנה
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
ברד ריבס
מגזין

מטבל בצל מקורמל

מטבל בצל מקורמל
זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לך רוטב ווסטרשייר, אבקת שום, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. מתכונים דומים: מטבל בצל מקורמל, מטבל בצל מקורמל, ו מטבל בצל מקורמל.

הוראות

1
Caramelize בצל: 
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
2
מחממים שמן זית בסיר עמוק ועבה (השתמשתי בתנור הולנדי בן 5 ליטר) בחום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
מוסיפים את הבצל קצוץ ומבשלים עד שקוף ומתחיל צבע, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
4
אם בשלב כלשהו במהלך הבישול של הבצל הם מתחילים להתייבש, מוסיפים כף מים לסיר.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
מערבבים את הסוכר החום, בלסמי, מלח ופלפל. מנמיכים את החום ומבשלים בעדינות, חשוף, במשך כ 25 עד 30 דקות, ערבוב מדי פעם, עד הבצל הם קרמל יפה.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
בצלבצל
פלפלפלפל
מלחמלח
6
ואז להפריש. (אתה יכול caramelize את הבצל עד 2 ימים קדימה צמרמורת עד שאתה עושה את המטבל.)
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
7
בואו להתקרר קצת לפני הוספת מרכיבים אחרים.
8
לשלב עם החומרים הנותרים: בקערה בינונית, לערבב יחד את שמנת חמוצה ומיונז (מרית גומי עובד היטב עבור זה). מערבבים את הבצל המקורמל.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
מיונזמיונז
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
קערהקערה
9
מפזרים מלח שום ומערבבים לשלב. מערבבים ברוטב ווסטרשייר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
מלח שוםמלח שום
10
תירגע עד שתהיה מוכן להגיש.
11
מגישים עם צ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס

יין מומלץ: ורוד נוצץ, יין מבעבע

מטבל בצל בתפריט? נסה זיווג עם רוזה מבעבעת ויין מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים למזון ומשלימים מגוון רחב של טעמים. ה-Markus Huber Sparkling rosé עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Markus הובר רוז נוצץ
Markus הובר רוז נוצץ
צבע סלמון בהיר עם משחק זהב אדמדם של אור, עדין, persistet musseux, עדין, טרי מאוד animating האף, פירות ותבלינים עם רמזים של דובדבנים טריים גרגרי יער, הערה מתוחכמת של הדרים. יבש, פרי מונע עדיין שמנת על החיך, ארוגים דק עם חומציות אלגנטית ותמצית מינרלים, מבנה הרמוני מאוד.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים