מיני שעועית שחורה עוגות עם Carnitas ואבוקדו

מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 178 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם שעועית, עלה דפנה, רוטב חריף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו עוגות שעועית שחורה עם קרם אבוקדו, מיני עוגות שעועית שחורה עם כוסברה-סיד קרם, ו עוגות שעועית שחורה עם ביצה מטוגנת Crema אבוקדו (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את השום, כוסברה, עלה דפנה חתיכה קטנה של גזה ולקשור אותו בחוזקה עם חוט מטבח.

מרכיבים שתצטרך

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

מים נוספים

מניחים את הצרור בסיר בינוני כבד תחתית יחד עם בצל, מרז ' ורם, ומלח. מסדרים את החזיר בשכבה אחת ומוסיפים מספיק מים רק כדי לכסות את הבשר. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני. לרחף ולהשליך כל קצף שצף על פני השטח באמצעות כף גדולה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, ברפרוף את פני השטח ולהפוך את חתיכות בשר חזיר מדי פעם, עד הבשר רך רק מתחיל לגרוס בנפרד, על 1 1/2 שעות. (ייתכן שיהיה עליך להתאים את החום לנמוך כדי לשמור אותו בבית מבשלים.)

מרכיבים שתצטרך

מרז ' ורם

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון אחת

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר וזרוק את מנות עשב חצאי בצל. להגדיל את החום בינוני גבוה לבשל עד המים הנותרים מתאדה ורק מעילים שומן שניתנו בתחתית המחבת. להפחית את החום נמוך ולתת את הבשר מטגן בשומן, מפנה מדי פעם, עד השחמה בכל רחבי, על 10 דקות. בינתיים, לחמם את התנור ל 149° ולסדר מתלה באמצע.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון אחת

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים את קמח התירס בצלחת רדודה ומניחים בצד. תניח את תבנית האפייה בצד.

מרכיבים שתצטרך

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

מניחים את השעועית, שום, ביצה, פירורי לחם, כוסברה, בצל, רוטב חם, ומלח במעבד מזון מצויד מצורף להב. דופק עד המרכיבים משולבים ואת השעועית נשברים אבל כמה שעועית שלמה להישאר, כ 15 (1-שנייה) פולסים, לעצור את המעבד וגירוד את הצדדים של הקערה עם מרית גומי לפי הצורך.סקופ את תערובת השעועית לידיים שלך 1 כף גדושה בכל פעם וליצור אותו לתוך 24 (2 אינץ ' רחב) קציצות. מעילים את הקציצות בכל רחבי עם קמח התירס ומניחים אותם על תבנית האפייה השמורה.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

יכול שעועית ירוקה, סחוטה

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

קורט פתיתי פלפל אדום

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

הסוכריות של Peachie-o

חום 1/4 כוס השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים 8 של הקציצות במחבת ומטגנים עד חום זהוב ומחומם דרך, התאמת החום לפי הצורך, על 3 דקות לכל צד. החזירו את הקציצות המטוגנות אל תבנית האפייה וחזרו עם הקציצות הנותרות, והוסיפו את השמן הנותר למחבת לפי הצורך בין קבוצות.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מניחים את תבנית האפייה בתנור כדי לשמור warm.To להרכיב: חצי בור האבוקדו ולגרוף את הבשר לקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)