שלב קטשופ, סוכר חום, רסק עגבניות, חומץ, סירופ תירס, מיץ אננס, ויסקי בורבון, מים, בצל לבן, מיץ לימון, אבקת חרדל, רוטב פלפל חריף, רוטב ווסטרשייר, מלח, פלפל שחור, אבקת בצל, אבקת שום, פלפל אנגלי, אבקת חמש תבלינים סינית ומלח סלרי יחד בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה, להפחית את החום נמוך, ומבשלים עד טעמים יש מעורבב רוטב מופחת מעט, 1 שעה.