מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות7
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםיפניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
דובוני ג'ינג'ר
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
חבישה לחווה I
Becel® בטטה צלויות עם סירופ מייפל
תבשיל אורז איטלקי
עטיפות סלט תפוחי הודו
מתכונים קשורים
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
דובוני ג'ינג'ר
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
מגזין

מסיבת סושי

מסיבת סושי
מסיבת סושי יכולה להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של אוכל יפני. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, אם יש לכם ביצים, אבוקדו, רוטב סויה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 38%. נסו עוגת סושי Chirashi וסושי Temari, סושי מפורק (Chirashi Sushi), ו רעיונות לארוחת ערב למסיבה בנושא איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים מים ואורז לרתיחה בסיר גדול. להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד האורז רך ונוזל נספג, כ 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
הסר סיר מחום ולשמור מכוסה במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מערבבים 5 1/2 כפות חומץ אורז, סוכר, ומלח יחד בקערה בטוחה במיקרוגל; מיקרוגל עד תערובת חומץ מחומם, 30 עד 45 שניות. מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
חומץחומץ
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
4
להוסיף תערובת חומץ לאורז ולזרוק ביסודיות כדי מעיל כל גרגר של אורז; מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
דגניםדגנים
אורזאורז
5
חום 1 כפית שמן צמחי במחבת קטנה על חום בינוני; לבשל ביצים בשמן חם עד המשרד, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מעבירים ביצים לצלחת וחותכים לרצועות.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
7
חום 1 כף שמן צמחי, סאקה, 1 רוטב סויה כף, ושמן שומשום במחבת מעל חום בינוני; חציל מטגנים בתערובת שמן עד מרכך וחרוך קלות, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
שמן שומשוםשמן שומשום
רוטב סויהרוטב סויה
חצילחציל
סאקהסאקה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מעבירים חצילים לצלחת מרופדת בנייר מגבת.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
9
מערבבים גזר, 1 כף חומץ אורז, ו 1 כף רוטב סויה יחד בקערה בטוחה במיקרוגל; מיקרוגל עד גזר מתרכך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
רוטב סויהרוטב סויה
גזרגזר
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
10
ניקוז.
11
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה; מוסיפים אספרגוס ומבשלים עד ירוק בהיר, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
12
מסננים מיד לטבול אספרגוס במי קרח במשך כמה דקות כדי לעצור את תהליך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
מיםמים
13
ניקוז.
14
חותכים אבוקדו ל 8 פרוסות ומיץ לימון רסס על פרוסות בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
אבוקדואבוקדו
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
15
להניח יריעות נורי על משטח עבודה שטוח, ידיים רטובות, ולהפיץ 3/4 עד 1 כוס אורז על כל גיליון. לחץ על אורז לתוך שכבה דקה, משאיר 1/2 אינץ ' חשוף נורי בצד 1 ארוך.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
מורחיםמורחים
אורזאורז
16
עבור לחמניות קליפורניה, שכבת בשר סרטנים, אבוקדו, מלפפון, וגזר על גבי אחד אחר ברצועה דקה לאורך הקצה מול הקצה הלא חשוף על 3 גיליונות נורי.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
בשר סרטניםבשר סרטנים
מלפפוןמלפפון
אבוקדואבוקדו
גזרגזר
גלולגלול
17
לחצילים ולחמניות אבוקדו, חציל שכבה ואבוקדו על גבי אחד אחר ברצועה דקה לאורך הקצה מול הקצה החשוף על 3 יריעות נורי.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
חצילחציל
אבוקדואבוקדו
גלולגלול
18
עבור פסטו אגרול, להפיץ פסטו ברצועה דקה לאורך הקצה מול הקצה הלא חשוף העליון עם פרוסות ביצה על 3 יריעות נורי.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
מורחיםמורחים
פסטופסטו
גלולגלול
ביצהביצה
19
עבור לחמניות שרימפס ואספרגוס, שכבת שרימפס ואספרגוס על גבי אחד אחר ברצועה דקה לאורך הקצה מול הקצה החשוף על 3 סדינים נורי.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
אספרגוסאספרגוס
שרימפסשרימפס
גלולגלול
20
להעביר 1 נורי מוכן למזרן סושי במבוק. השתמש בשטיח לגלגל את נורי ואורז סביב המילוי לעבר קצה נורי חשוף, לסחוט בעדינות. להרטיב את קצה הצפון החשוף ולאטום את הגליל. חותכים כל גליל ל8 חתיכות. חזור עם הנורים מוכנים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
אורזאורז
גלולגלול

מרכיבים

8אספרגוס טרי ספירסאספרגוס טרי ספירס11/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו1גזר, פרוס לרצועות דקותגזר, פרוס לרצועות דקות1מלפפון, זרע פרוס לאורכו לרצועותמלפפון, זרע פרוס לאורכו לרצועות1חציל, פרוס לאורכו לרצועותחציל, פרוס לאורכו לרצועות2ביצים, מכותביצים, מכות227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת רצועות חיקוי crabmeat, חצוי לאורךחבילת רצועות חיקוי crabmeat, חצוי לאורך3(חוֹרֶף)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ לימון, או לפי הצורךמיץ לימון, או לפי הצורך12גיליונותנורי (אצות יבשות)נורי (אצות יבשות)113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת1בצל צהוב בינוני, קצוץאורז לבן בסגנון סושי יפניאורז לבן בסגנון סושי יפני1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חומץ אורזחומץ אורז1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני2(חוֹרֶף)כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר8largesשרימפס מבושל, קצוץ גסשרימפס מבושל, קצוץ גס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן6(חוֹרֶף)סוכר לבןסוכר לבן

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות תערובת שאנין בלאן מסה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
דובוני ג'ינג'ר
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
תינוקות זנגביל
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל