קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

מערבולת פרלין בטטה

מערבולת פרלין בטטה
אם יש לך בערך 55 דקות לבלות במטבח, סחרור פרלין בטטה עשוי להיות מתכון צמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו יוצא מן הכלל שכדאי לנסות. תמורת 90 סנט למנה, תקבלו תוספת שמגישה 6. מנה אחת מכילה 318 קלוריות, 5 גרם חלבון ו-18 גרם שומן. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש אגוזי פקאן, בטטה, תמצית וניל וקצפת כבדה. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 35%. הציון הזה לא כל כך מדהים. פשטידת פרלינה בטטה, פשטידת פרלינה בטטה ותבשיל בטטה עם ציפוי פרלינה דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מניחים בטטות בסיר גדול ומכסים במים. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים 10-15 דקות או עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
3 פאונד בטטה (בערך 4 גדולות), קלופים וחתוכים לקוביות3 פאונד בטטה (בערך 4 גדולות), קלופים וחתוכים לקוביות
אריזה פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימושאריזה פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימוש
ציוד שתשתמש בו
שזיפים סגולים, מגולענים וקצוצים גסשזיפים סגולים, מגולענים וקצוצים גס
2
מסננים תפוחי אדמה ומניחים בקערה גדולה; מועכים עד לקבלת מרקם חלק. מקציפים פנימה את השמנת, הביצים, הסוכר החום, הווניל, הקינמון והג'ינג'ר; לקפל פנימה אגוזי פקאן.
מרכיבים שתצטרך
עוף אורגני שלם, חתוך ל-10 חתיכותעוף אורגני שלם, חתוך ל-10 חתיכות
תפוחים קלופים פרוסים (בערך 12 בינוניים)תפוחים קלופים פרוסים (בערך 12 בינוניים)
פטריות טריות שלמות, חתוכות לרבעיםפטריות טריות שלמות, חתוכות לרבעים
48 קיסמים עגולים48 קיסמים עגולים
2 צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ, או 2 כפות רוטב חריף עם מצנפת סקוטי2 צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ, או 2 כפות רוטב חריף עם מצנפת סקוטי
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
גלידה או קצפת, לא חובהגלידה או קצפת, לא חובה
תמצית וניל שקופה נוספתתמצית וניל שקופה נוספת
ציוד שתשתמש בו
זיגוג שזיפיםזיגוג שזיפים
3
מעבירים ל-8 אינץ' משומן. תבנית אפייה מרובעת.
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה נוספתתמצית וניל שקופה נוספת
4
שלב את מרכיבי הרוטב; כפית על תערובת תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
פטריות טריות שלמות, חתוכות לרבעיםפטריות טריות שלמות, חתוכות לרבעים
זיגוג שזיפים, 1 כוס שמורה (מתכון למעלה)זיגוג שזיפים, 1 כוס שמורה (מתכון למעלה)
5
חותכים בעזרת סכין כדי לסחרור את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
זיגוג שזיפים, 1 כוס שמורה (מתכון למעלה)זיגוג שזיפים, 1 כוס שמורה (מתכון למעלה)
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
6
אופים, ללא כיסוי, ב-325 מעלות למשך 30-40 דקות או עד שמדחום מצביע על 160 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חוט למטבח או חוט קצביםחוט למטבח או חוט קצבים