מרסלה-ירקות חורף מזוגגים
מרסלה-ירקות חורף מזוגגים נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 172 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח, רוטבגה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חורף. נסו ירקות חורף מזוגגים, עדשים עם ירקות חורף מזוגגים ביין, ו מרסלה ירקות צלויים (מתכונים דומים).
הוראות
להביא 2 ליטרים מים לרתיחה בתנור הולנדי.
מוסיפים את לפת, גזר לבן, בצל וגזר; מבשלים 4 דקות.
הוסף כרוב ניצנים, ומבשל 1 דקה.
מסננים ומניחים ירקות במחבת גדולה של קלייה או ג ' לי רול מצופה בתרסיס בישול.
מוסיפים חמאה ואת 5 המרכיבים הבאים (חמאה דרך אגוז מוסקט), ערבוב תערובת עד חמאה נמס.
יוצקים יין על ירקות; מכסים את המחבת בנייר כסף.
אופים ירקות ב 450 במשך 30 דקות. לחשוף ומערבבים ירקות (לא להסיר מחבת מהתנור).
אופים 15 דקות נוספות או עד ירקות רכים, ערבוב לאחר 8 דקות.