קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

מרסלה עוף עם גורגונזולה

מרסלה עוף עם גורגונזולה
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן, ראשונית וקטוגנית ? מרסלה עוף עם גורגונזולה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. , מתכון זה מכסה 27% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 42 גרם חלבון , 34 גרם שומן , ובסך הכל 487 קלוריות . והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם פטריות בייבי פורטובלו, חצאי חזה עוף, שיני שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 62% , המנה הזו מוצקה. מרסלת עוף עם גורגונזולה , מרסלת עוף עם גורגונזולה ומרסלה עוף עם גורגונזולה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מפזרים את העוף עם 1/4 כפית מלח ופלפל. במחבת גדולה, מבשלים עוף ב-2 כפות שמן על אש בינונית 6-8 דקות מכל צד או עד שמדחום מצביע על 165 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוציאים ושומרים חם.
3
באותה מחבת מקפיצים פטריות בשמן הנותר עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להוסיף שום; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
5
מוסיפים יין, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות שחומות מהמחבת. להביא לרתיחה; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בשליש. מערבבים פנימה שמנת ושאר המלח. מחזירים לרתיחה; מבשלים עד שמסמיך מעט.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מחזירים את העוף למחבת; להוסיף 1/3 כוס גבינה. מבשלים עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מפזרים את שארית הגבינה; לקשט בפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, מרלו

מרסלה עוף עובד ממש טוב עם פינו נואר, שרדונה ומרלו. עוף ברוטב שמנת יכול להשתלב יפה עם שרדונה. עם הפטריות האדמתיות והרוטב הכהה יותר, מרסלה עוף בהחלט יכולה להכיל יין אדום כמו מרלו או פינו נואר. יין אחד שתוכלו לנסות הוא סקייטר גירל פינו נואר במהדורה מוגבלת. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-30 דולר.
סקייטר גירל פינו נואר במהדורה מוגבלת
סקייטר גירל פינו נואר במהדורה מוגבלת
ניחוחות של פאי דובדבנים, רימונים ופירות ליצ'י מלווה בטעמים תוססים של ריבת תותים עם רמזים של קצפת, ציפורן וקינמון. זהו יין יפה עם חומצה בהירה ומבנה ידידותי למזון.