קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

מרק בקר ואטריות וייטנאמי חריף

מרק בקר ואטריות וייטנאמי חריף
המתכון פיקנטי בשר בקר ויאטנמי מרק אטריות יכול לספק הכמיהה ויאטנמית שלך בקירוב 45 דקות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 1292 קלוריות, 134 גרם חלבון ו 57g של שומן למנה. אם יש לך נבטי שעועית, תבלין אניס כוכב), גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: מרק בשר-אטריות וייטנאמי עם ירקות אסיאתיים, בסדר וייטנאמי / יפני, פו וייטנאמי: מרק אטריות בשר, ו Pho בשר (מרק אטריות ויאטנמית).

הוראות

1
מחממים שמן בוטנים בסיר גדול כבד על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מפזרים זנב שור עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
זנב שורזנב שור
3
הוסף זנב שור לסיר וחום מכל הצדדים, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
להעביר זנב שור לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיפים בצל והבא 6 מרכיבים לאותו סיר. לטחון עד ירקות רכים, על 8 דקות. החזר זנב-שור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
זנב שורזנב שור
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
מוסיפים 12 כוסות מים, מרק בשר ו 3 כפות רוטב דגים. מכסים ומבשלים בעדינות עד זנב השור הוא מאוד רך, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
רוטב דגיםרוטב דגים
זנב שורזנב שור
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
7
באמצעות מלקחיים, להעביר זנב שור לקערה גדולה. מסננים מרק לתוך סיר גדול אחר; להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
הסר בשר משוורים; להיפטר מעצמות.
מרכיבים שתצטרך
זנב שורזנב שור
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
9
מוסיפים בשר למרק.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
10
מקררים בין לילה. כף שומן מוצק מעל מרק. מבשלים אטריות בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
11
מסננים; לשטוף מתחת למים קרים. חזור לאותו סיר. לזרוק אטריות עם שמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
12
מביאים מרק לרתיחה. מחלקים אטריות, נבטים והבא 6 מרכיבים בין 6 קערות. מרק מצקת לתוך קערות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
נבטיםנבטים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מצקתמצקת
13
מגישים עם פלחי ליים ורוטב דגים נוסף.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
רוטב דגיםרוטב דגים
14
* זמין בשווקים אסיאתיים וכמה סופרמרקטים בפריסה ארצית.

מרכיבים

7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פלפל שחורפלפל שחור2בצל צהוב בינוני, קצוץמרק בשר משומר (על ארבע 14 1/2-אונקיות פחיות)מרק בשר משומר (על ארבע 14 1/2-אונקיות פחיות)1גדולגזר, קלוף, קצוץגזר, קלוף, קצוץ6(חוֹרֶף)כוסברה קצוצהכוסברה קצוצה3(חוֹרֶף)רוטב דגים (nam pla)רוטב דגים (nam pla)6ריבס, קצוץ טרי או קפוארוטב דגים נוסף (nam pla)רוטב דגים נוסף (nam pla)6(חוֹרֶף)בזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצוץ ג'ינג'ר טריקצוץ ג'ינג'ר טרי6(חוֹרֶף)נענע טרי קצוץנענע טרי קצוץ8שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ4בצל ירוק, פרוס דקבצל ירוק, פרוס דק3ביוןעשב לימון, * קצוץעשב לימון, * קצוץ6ריבס, קצוץ טרי או קפואפלחי לייםפלחי ליים2largesבצל, קצוץבצל, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן שומשום מזרחישמן שומשום מזרחי1קילוגרםזנב שור בשרי, טפיחה יבשהזנב שור בשרי, טפיחה יבשה5(חוֹרֶף)1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן6צנוניות, פרוסות דקצנוניות, פרוסות דק4צ' ילי סראנו, פרוס דקצ' ילי סראנו, פרוס דק7אניס כוכב שלם (תבלין בצורת כוכב)אניס כוכב שלם (תבלין בצורת כוכב)340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות אודון טריות (אטריות חיטה יפניות בקירור) * או לינגוויני טריאטריות אודון טריות (אטריות חיטה יפניות בקירור) * או לינגוויני טרי3בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן