מרק גזר, בטטה ודלעת

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים את EVOO בסיר מרק על חום בינוני גבוה, מוסיפים את החמאה להמס לתוך השמן.

מוסיפים את הצ ' יפוטלה, כוסברה, כמון, פפריקה, שום, בצל, תפוח, זנגביל, קינמון וקצת מוסקט ומלח ופלפל. לבשל במשך 5 דקות מכוסה חלקית. לאחר מכן להוסיף את המניה, דבש, kabocha, גזר ותפוחי אדמה. לבשל מכוסה חלקית עד מאוד רך, 30 דקות. מחית עם בלנדר טבילה או בקבוצות במעבד מזון. מגניב ומאחסן לארוחת איפור מראש. לחמם מעל חום בינוני ולהוסיף 1 כוס של מלאי או מים כדי לשחרר את המרק מספיק כדי לחמם.

כדי לשרת, להוסיף קצת מיץ הדר עבור פופ וקערות רדודות העליון או כוסות מרק עם תוספות שונות על פי בחירתך.