מרק גזר מבושל בג'ינג'ר איטי

תרסיס 4-5 ליטר סיר איטי עם ספריי בישול. בבישול, מערבבים גזר, בצל, מרק ומלח.

כיסוי; לבשל על חום נמוך הגדרת 8 עד 10 שעות.

יוצקים 4 כוסות של תערובת המרק לבלנדר; מוסיפים חצי כל אחת מהקרם, מיץ תפוזים, סוכר חום, ג ' ינג ' רוט ופלפל. לכסות ולהתמזג עד חלקה; לחזור לבישול. מערבבים תערובת מרק שנותר עם מחצית הנותרים של מרכיבים; לחזור לבישול.

הגדל את הגדרת החום לגובה. כיסוי; לבשל 15 עד 20 דקות יותר או עד חם.

מקשטים מנות בודדות עם רבע תפוז ופטרוזיליה.