קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 45 דק.
מנות14
ציון בריאות6
מגזין

מרק דלעת

מרק דלעת
מרק דלעת עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המתאבנים שלכם. מתכון זה מספיק ל-14 מנות . מנה אחת מכילה 145 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא יהיה להיט באירוע החורף שלכם. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה אורך כ -6 שעות ו-45 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית ללא גלוטן ולקטו-אובו . אם יש לכם מקל קינמון, ציר ירקות, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון כף של 44% , וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו מרק דלעת ותפוחים , מרק דלעת וטחינה , ומרק דלעת .

הוראות

1
במחבת קטנה, מטגנים בצל בחמאה עד שהוא רך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מעבירים לסיר בישול איטי של 5 או 6 ליטר; מוסיפים את הדלעת.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
3
ערבבו את ציר המרק, סוכר חום, ג'ינג'ר, שום וקינמון; שפכו על הדלעת. כסו ובשלו על אש נמוכה במשך 6-8 שעות או עד שהדלעת רכה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סכין קילוףסכין קילוף
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
4
מצננים מעט. זורקים את מקל הקינמון. בבלנדר, טוחנים את המרק במנות עד לקבלת מרק חלק. מחזירים את הכל לסיר בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
טורפים פנימה את גבינת השמנת; מכסים ומבשלים 15 דקות נוספות או עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות