קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות28
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק טורטיה עם צ'ילי Pasilla מטוגן

מרק טורטיה עם צ'ילי Pasilla מטוגן
מרק טורטייה עם צ'ילי Pasilla מטוגן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 15 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 381 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-96 היו אומרים שזה פגע במקום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לך ציר עוף, עגבניות, צ'ילי pasilla, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. נסו מלית עם Pasilla Chiles, Rack של כבש עם Pasilla Chiles, ו מרק טורטיה עם צ'ילי ועגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
להניח גיליון של רדיד אלומיניום על מחבת ברזל יצוק להגדיר על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
הוסף את העגבניות, ולהפוך עם זוג מלקחיים כל דקה אחרת או כך עד שהם מושחרים קלות על כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
הסר ולהניח בצד כדי להתקרר במשך כמה דקות. ואז להסיר את הליבה מכל עגבנייה, ולאחר מכן להוסיף לבלנדר יחד עם בצל ושום. תהליך עד חלקה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
בעוד עגבניות מבשלות, מחממים את השמן בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה. כאשר חם, להוסיף את צ ' ילי. מבשלים עד קריספ, אשר צריך רק לקחת כמה שניות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
5
הסר עם זוג מלקחיים, ולהעביר כמה מגבות נייר כדי לנקז. לאחר מכן להוסיף כמה שיותר רצועות טורטייה כפי שיתאים בנוחות בשכבה אחת בשמן. מבשלים עד להשחמה קלה, אבל לא פריך מדי.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6
הסר את הרצועות עם זוג מלקחיים, רועד את כל שמן נוסף.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מסננים את הרצועות על מגבות נייר. חזור על התהליך עם רצועות טורטייה שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
8
הסר את כל אבל כף אחת של השמן מהתנור ההולנדי. עם החום עדיין על בינוני גבוה, להוסיף את תערובת העגבניות. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ, עד מופחת מעט, כחמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
9
יוצקים את ציר העוף. מביאים את התערובת לרתיחה על חום גבוה. בעוד הוא מתחמם, לבדוק את התיבול, ולהוסיף קמצוץ או שניים מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
10
כאשר המרק מגיע לרתיחה, מוסיפים את רצועות טורטייה. להפחית את החום בינוני, ומבשלים שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
11
מוסיף את sprig של epazote, ומבשלים עוד דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
EpazoteEpazote
12
להתפורר צ ' ילי pasilla המטוגן. מחלקים את המרק בין ארבע לשש קערות. מעל כל אחד עם קמצוץ של צ ' ילי מתפורר ושישית מהגבינה המגורדת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
13
מגישים באופן מיידי.