קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות28
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק טורטיה עם צ'ילי Pasilla מטוגן

מרק טורטיה עם צ'ילי Pasilla מטוגן
מרק טורטייה עם צ'ילי Pasilla מטוגן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 15 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 381 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-96 היו אומרים שזה פגע במקום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לך ציר עוף, עגבניות, צ'ילי pasilla, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. נסו מלית עם Pasilla Chiles, Rack של כבש עם Pasilla Chiles, ו מרק טורטיה עם צ'ילי ועגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
להניח גיליון של רדיד אלומיניום על מחבת ברזל יצוק להגדיר על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הוסף את העגבניות, ולהפוך עם זוג מלקחיים כל דקה אחרת או כך עד שהם מושחרים קלות על כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
הסר ולהניח בצד כדי להתקרר במשך כמה דקות. ואז להסיר את הליבה מכל עגבנייה, ולאחר מכן להוסיף לבלנדר יחד עם בצל ושום. תהליך עד חלקה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
בעוד עגבניות מבשלות, מחממים את השמן בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה. כאשר חם, להוסיף את צ ' ילי. מבשלים עד קריספ, אשר צריך רק לקחת כמה שניות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
הסר עם זוג מלקחיים, ולהעביר כמה מגבות נייר כדי לנקז. לאחר מכן להוסיף כמה שיותר רצועות טורטייה כפי שיתאים בנוחות בשכבה אחת בשמן. מבשלים עד להשחמה קלה, אבל לא פריך מדי.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6
הסר את הרצועות עם זוג מלקחיים, רועד את כל שמן נוסף.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מסננים את הרצועות על מגבות נייר. חזור על התהליך עם רצועות טורטייה שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
הסר את כל אבל כף אחת של השמן מהתנור ההולנדי. עם החום עדיין על בינוני גבוה, להוסיף את תערובת העגבניות. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ, עד מופחת מעט, כחמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
9
יוצקים את ציר העוף. מביאים את התערובת לרתיחה על חום גבוה. בעוד הוא מתחמם, לבדוק את התיבול, ולהוסיף קמצוץ או שניים מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
כאשר המרק מגיע לרתיחה, מוסיפים את רצועות טורטייה. להפחית את החום בינוני, ומבשלים שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
11
מוסיף את sprig של epazote, ומבשלים עוד דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפלי צ'ילי סראנו או פלפל חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ2 פלפלי צ'ילי סראנו או פלפל חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
12
להתפורר צ ' ילי pasilla המטוגן. מחלקים את המרק בין ארבע לשש קערות. מעל כל אחד עם קמצוץ של צ ' ילי מתפורר ושישית מהגבינה המגורדת.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
מגישים באופן מיידי.