קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות23
דיאטותפסקאטרית
מתכונים קשורים
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
מרק לובסטר
מרק לובסטר דורש כ 2 שעות ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 103 גרם של שומן, וסך הכל 1306 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. גשו לסופר וקנו ברי, קמח, לובסטרים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 69%. נסו לובסטר מאודה עם רוטב עשבי תיבול ומרק לובסטר, מרק לובסטר, ו מרק לובסטר (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלח את הלובסטרים על ידי הצבת סכין חדה ישירות מאחורי ראשו.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטציוד שתשתמש בו![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד
רול פירות צהוב אחד2
חותכים את הלובסטר חצי לאורכו; הקפד לאסוף את המיצים שייגמרו.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט4
הסר את שק הראש ואת הכבד ולהשליך אותם; לחתוך את הגוף לחתיכות. לחלופין, אתה יכול להיות מוכר הדגים שלך לעשות את זה.
מרכיבים שתצטרך![כבד]()
כבד
כבד5
חום 3 כפות שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני להמיס 3 כפות חמאה בו.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות]()
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקותציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר6
מוסיפים את גופי לובסטר קצוצים וראשים ומיצים שלהם, כרישה, 1 בצל, סלרי, גזר, 1/2 הקורנית, 1/2 גרידת התפוז ואת רסק עגבניות. מבשלים עד הקליפות אדומות והירקות רכים, כ -10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)]()
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזירעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
(מומלץ: רוטב A1)
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק7
הסר את הסיר מן החום בזהירות לשפוך 1/4 כוס קוניאק. להצית את הקוניאק עם משחק מטבח ארוך ולתת את האלכוהול לשרוף. חזור לחום, מפזרים בקמח, מערבבים ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![אלכוהול]()
אלכוהול![קוניאק]()
קוניאק![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
אלכוהול
קוניאק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר8
מוסיפים מים כדי לכסות ומערבבים את כל חתיכות השחמה על החלק התחתון של הסיר עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
טיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךגב שומן חזיר9
מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. מיד להקטין את החום בעדינות ומבשלים עד המרק מצטמצם מעובה, על 30 עד 45 דקות. מסננים את זה לתוך סיר נקי העונה עם מלח ופלפל במידת הצורך; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי]()
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי![שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט]()
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
פפרונצ'יני, לקישוט
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר11
מחממים את הנותרים 2 כפות שמן זית ו 2 כפות חמאה במחבת ovenproof מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות]()
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקותציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף12
מוסיפים את הבצל שנותר, הקורנית, עלה דפנה וגלידת תפוז יחד עם הגרגרים ונותנים לתערובת להתבשל במשך כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)]()
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירטורטיות קמח טריות, להגשה1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק13
מוסיף את צבתות לובסטר וזנבות; לזרוק מעיל עם שומן וטעמים.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט14
הסר את המחבת מן החום בזהירות לשפוך את הנותרים 1/4 כוס קוניאק. להצית את הקוניאק עם משחק מטבח ארוך ולתת את האלכוהול לשרוף.
מרכיבים שתצטרך![אלכוהול]()
אלכוהול![קוניאק]()
קוניאק
אלכוהולקוניאקציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף15
הכניסו את המחבת לתנור וצלו עד שבישלו את חתיכות הלובסטר, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®שרימפס מוקפץ, קלוף16
הסר את חתיכות הלובסטר ולהניח בצד. כאשר הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, להסיר את בשר הלובסטר מן הציפורניים והזנבות. קוצצים את הבשר בערך ומוסיפים אותו למרק המתוח.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![מרק ירקות]()
מרק ירקות![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטמרק ירקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'17
כדי להגיש, מצקת את המרק לקערות מרק מחוממות. למעלה עם גבינת ברי ועגבניה בגריל, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט]()
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![קרקרים מגוונים ו/או פירות טריים]()
קרקרים מגוונים ו/או פירות טריים
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
קרקרים מגוונים ו/או פירות טרייםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![מצקת]()
מצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקת19
שימו את עגבניות הדובדבן על תבנית אפייה, טפטפו אותן בשמן זית, ועשו אותן במלח ופלפל. לצלות אותם עד שהם התפוצצו; להגדיר אותם בצד.
מרכיבים שתצטרך![עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק]()
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקפפרונצ'יני, לקישוטבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1-1/2 כוסות בירהציוד
מרכיבים
227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![ברי, פרוס דק]()
ברי, פרוס דק2![גזר, בגושים גדולים]()
גזר, בגושים גדולים2ביון![סלרי, בחתיכות גדולות]()
סלרי, בחתיכות גדולות1פיינט![כפית רוזמרין מיובש]()
כפית רוזמרין מיובש6שרימפס וורידים![עירית קצוצה דק, לקישוט]()
עירית קצוצה דק, לקישוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קוניאק]()
קוניאק62 כפות חמאה מומסת![(1/2 אינץ ' עבה) לחם פריך]()
(1/2 אינץ ' עבה) לחם פריך33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה6sprigs![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2![כרישה, חצוי לאורכו]()
כרישה, חצוי לאורכו2![לובסטרים]()
לובסטרים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה2![בצל, חצוי]()
בצל, חצוי4רצועות![לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)]()
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)6שרימפס וורידים![גרידה כתומה מגוררת דק, לקישוט]()
גרידה כתומה מגוררת דק, לקישוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה ללא מלח, מרוכך]()
חמאה ללא מלח, מרוכך53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפולים![פלפל שלם]()
פלפל שלם
ברי, פרוס דק2
גזר, בגושים גדולים2ביון
סלרי, בחתיכות גדולות1פיינט
כפית רוזמרין מיובש6שרימפס וורידים
עירית קצוצה דק, לקישוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קוניאק62 כפות חמאה מומסת
(1/2 אינץ ' עבה) לחם פריך33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
קמח לכל מטרה6sprigs
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)6שרימפס וורידים
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי2
כרישה, חצוי לאורכו2
לובסטרים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית כתית מעולה53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולה2
בצל, חצוי4רצועות
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)6שרימפס וורידיםגרידה כתומה מגוררת דק, לקישוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה ללא מלח, מרוכך53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפולים
פלפל שלםיין מומלץ: שבלי, שרדונה
לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. The J. Moreau & Fils Chablis with a 4.2 out of 5 star rating seems like a good match. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
