מרק לובסטר מיוחד
אם יש לך קמח, מלח סלרי, שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו לובסטר מאודה עם רוטב עשבי תיבול ומרק לובסטר, מרק לובסטר, ו מרק לובסטר (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש בינונית. מערבבים בקמח, מלח, פלפל ומלח סלרי עד מעורבב היטב. מערבבים בהדרגה את החלב כך שאין גושים טופס, ולאחר מכן מערבבים במניות העוף. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד המרק מתחיל להתעבות.
מוסיפים את הבצל והלובסטר; מתבלים בפפריקה. מבשלים ומערבבים במשך 10 דקות נוספות. מערבבים בקרם, מחממים ומגישים.
יין מומלץ: שבלי, שרדונה
לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Simonnet-Febvre Petit שבלי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
![Simonnet-Febvre Petit Chablis]()
Simonnet-Febvre Petit Chablis