מרק מוקרם פטריות משולשות עם טורקיה
מרק מוקרם פטריות משולשות עם טורקיה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 356 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, מלח, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק סלרי משולש, סטרוגנוף פטריות הודו שמנת, ו עגבניות שמנת טורקיה ופטריות (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים סיר גדול מצופה בתרסיס בישול מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מוסיפים פטריות; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד פטריות מכרז.
מוסיפים את טורקיה ואת 6 המרכיבים הבאים (טורקיה באמצעות מרק); מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 20 דקות.
הסר מהחום; מערבבים בצל ופטרוזיליה קצוצה.
מניחים קמח בקערה קטנה, ובהדרגה מוסיפים חלב, ערבוב כל הזמן עם מקצף עד מעורבב היטב.
מוסיפים תערובת חלב לתערובת פטריות, ומביאים לרתיחה. מבשלים 1 דקה או עד עבה. להפחית את החום; להוסיף אורז וגבינה שמנת, ערבוב עד גבינה נמסה.
מקשטים עם עלי פטרוזיליה, אם תרצה.