מרק מוקרם פטריות משולשות עם טורקיה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 356 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, מלח, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק סלרי משולש, סטרוגנוף פטריות הודו שמנת, ו עגבניות שמנת טורקיה ופטריות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים סיר גדול מצופה בתרסיס בישול מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים פטריות; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד פטריות מכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3
מוסיפים את טורקיה ואת 6 המרכיבים הבאים (טורקיה באמצעות מרק); מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
4
הסר מהחום; מערבבים בצל ופטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשה
5
מניחים קמח בקערה קטנה, ובהדרגה מוסיפים חלב, ערבוב כל הזמן עם מקצף עד מעורבב היטב.