מרק מצות כדור

מרק מצות כדור יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-30 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 223 קלוריות. אם יש לך שמן צמחי, ביצים, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת די גרועה. נסו מרק מצות כדור, מרק מצות כדור, ו מרק מצות כדור (מתכונים דומים).

הוראות

הכן מרק: לקשור חצי שמיר וחצי פטרוזיליה בחבורה עם חוט מטבח. קוצצים שמיר ופטרוזיליה הנותרים שווה 2 כפית. כל אחד.

מרכיבים שתצטרך

פטרוזיליה

שמיר

מרק

ציוד שתשתמש בו

חוט מטבח

להביא עוף, הבא 4 מרכיבים, שמיר-פטרוזיליה חבורה, ו 3 1/2 qt. מים לרתיחה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה; לרפרף כל קצף עם כפית מחוררת. מכסים, מפחיתים את החום עד בינוני-נמוך, ומבשלים, 2 1/2 עד 3 שעות או עד שהעוף רך ונופל מהעצם.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

פטרוזיליה

מים

עצם

שמיר

ציוד שתשתמש בו

כף מחוררת

תנור הולנדי

להקציף יחד שמן, ביצים, ו 1/4 כוס מים.

מרכיבים שתצטרך

מים

ביצה

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מקציף

מוסיפים ארוחה מצה ו 1 3/4 כפית. מלח כשר; להקציף עד מעורבב היטב. כיסוי וצינה 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מלח כשר

ארוחה מצה

ציוד שתשתמש בו

מקציף

הסר מרק מחום. שומן רזה מפני השטח של מרק.

מרכיבים שתצטרך

מרק

הסר עוף וסלרי.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

סלרי

יוצקים מרק דרך מסננת רשת דק לתוך קערה גדולה. להחזיר מרק, גזר, גזר לבן לתנור הולנדי, להשליך בצל וחבורת עשב.

מרכיבים שתצטרך

גזר לבן

גזר

מרק

בצל

ציוד שתשתמש בו

מסננת

תנור הולנדי

קערה

בואו עוף, סלרי, תערובת מרק קריר 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

סלרי

מרק

בינתיים, להרכיב ולבשל כדורי מצה: צורת הבלילה מצה לתוך 18 (1 אינץ') כדורים (כ 1 כף. כל), באמצעות ידיים רטובות. תביא 2 1/2 qt. מים לרתיחה בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. זרוק כדורי מצות לתוך מים רותחים; לחזור לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך; מבשלים 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מצות

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

הסר את כדורי מצות ממים עם כפית מחוררת.

מרכיבים שתצטרך

מצות

מים

ציוד שתשתמש בו

כף מחוררת

לסחוט מיץ מצלעות סלרי מקורר לתוך מרק. זרוק צלעות סלרי. עור ועוף, עוף בגרוס.

מרכיבים שתצטרך

צלע סלרי

עוף שלם

מרק

מיץ

עצם

מוסיפים קערות מצות, עוף מגורר, מיץ לימון, מלח כשר ופלפל למרק. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך; מבשלים 8 דקות. מערבבים בשמיר ופטרוזיליה שמורים; לבשל 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרוס עוף