מרק סרטנים She קלאסי
אם יש לך קמח, בצל ירוק, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגות סרטנים קלאסיות, עוגות סרטנים קלאסיות, ו עוגות סרטנים קלאסיות במרילנד (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים ביצים בסיר 2 ליטר ומכסים במים. מביאים מים לרתיחה.
הסר מהחום, לכסות ולתת לעמוד במשך 10-12 דקות.
הסר ביצים ממים חמים וקריר.
לחץ על החלמונים של ביצים קשות דרך מסננת ולהניח בצד.
בסיר גדול, להמיס את החמאה על אש נמוכה בינונית.
מוסיפים את הבצל הירוק והסלרי; מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות רכים, כ -4 דקות.
מוסיפים את הקמח ומבשלים ומערבבים במשך 2 דקות. מערבבים במלאי, חלב ושמנת. להביא לרתיחה.
מוסיפים חלמונים מבושלים, בשר סרטנים, שרי, מלח ופלפל וחום דרך. מצקת לתוך קערות ומקשטים כל מנה עם קמצוץ של פפריקה ופרוסת לימון.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה השמורה של Elway 7cellars. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.
![שרדונה שמורת 7cellars Elway]()
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.