קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

מרק עוף ואורז בצ'ילה ירוק

מרק עוף ואורז בצ'ילה ירוק
מרק עוף ואורז בצ'ילה ירוק נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 407 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם מים, פלפלים צ'ילה, אורגנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. . מתכונים דומים: ירוק צ'ילה, תבשיל עוף ואורז, מרק עוף ירוק שמנת צ'ילה, ו צ'ילה הירוקה, עוף ומרק תירס.

הוראות

1
מביאים מים לרתיחה בסיר; מוסיפים 1 כף אורגנו, מלח, ו 1/4 אבקת שום כפית. להפחית חום, להוסיף עוף, ומבשלים עד עוף הוא כבר לא ורוד במרכז, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שוםאבקת שום
עוף שלםעוף שלם
אורגנואורגנו
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר עוף מרק ולהניח בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
מרקמרק
3
מסננים את מרק העוף ומעבירים 2 כוסות למחבת; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים אורז למים הרותחים, מפחיתים את החום לנמוך, מכסים ומבשלים עד שהאורז רך והמים נספגים, כ-17 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
5
מחממים שמן זית בקומקום על אש בינונית; מבשלים ומערבבים בצל בשמן החם עד שמתרככים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מערבבים את מרק העוף, פלפלים ירוקים צ ' ילה, כמון, 1 כפות אורגנו, ו 1/4 אבקת שום כפית לבצל. מכסה stockpot ומבשל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי ירוקפלפל צ ' ילי ירוק
מרק עוףמרק עוף
אבקת שוםאבקת שום
אורגנואורגנו
כמוןכמון
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
לגרוס עוף מקורר; להוסיף לתערובת בצל רותח. מבשלים עד העוף מבושל דרך, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
בצלבצל
8
כפית 1/4 או אורז מבושל לתוך כל קערת הגשה; מפזרים 1 אונקיה גבינת מונטריי ג ' ק. מצקת 1/4 של המרק לתוך כל קערה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
אורז מבושלאורז מבושל
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
קערהקערה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.