מרק עוף ואורז בצ'ילה ירוק נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 407 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם מים, פלפלים צ'ילה, אורגנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. . מתכונים דומים: ירוק צ'ילה, תבשיל עוף ואורז, מרק עוף ירוק שמנת צ'ילה, ו צ'ילה הירוקה, עוף ומרק תירס.
הוראות
1
מביאים מים לרתיחה בסיר; מוסיפים 1 כף אורגנו, מלח, ו 1/4 אבקת שום כפית. להפחית חום, להוסיף עוף, ומבשלים עד עוף הוא כבר לא ורוד במרכז, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שום
עוף שלם
אורגנו
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
הסר עוף מרק ולהניח בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מרק
3
מסננים את מרק העוף ומעבירים 2 כוסות למחבת; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים אורז למים הרותחים, מפחיתים את החום לנמוך, מכסים ומבשלים עד שהאורז רך והמים נספגים, כ-17 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים
אורז
5
מחממים שמן זית בקומקום על אש בינונית; מבשלים ומערבבים בצל בשמן החם עד שמתרככים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
בצל
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
מערבבים את מרק העוף, פלפלים ירוקים צ ' ילה, כמון, 1 כפות אורגנו, ו 1/4 אבקת שום כפית לבצל. מכסה stockpot ומבשל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי ירוק
מרק עוף
אבקת שום
אורגנו
כמון
בצל
ציוד שתשתמש בו
סיר
7
לגרוס עוף מקורר; להוסיף לתערובת בצל רותח. מבשלים עד העוף מבושל דרך, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
בצל
8
כפית 1/4 או אורז מבושל לתוך כל קערת הגשה; מפזרים 1 אונקיה גבינת מונטריי ג ' ק. מצקת 1/4 של המרק לתוך כל קערה.
קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.