מרק עוף עם כוס עוף

מרק עוף-Posole נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 893 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 15 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, סלרי, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 92% וזה אדיר. מתכונים דומים: מרק עוף בנוסח מקסיקני, Posole (Tomatillo, עוף, מרק Hominy), ו מרק עוף בנוסח פוזול איטי.

הוראות

מניחים מלאי בסיר בינוני, הזמנת 1/4 כוס, ולהביא לרתיחה. בינתיים, במקום הנותרים 1/4 גביע המניה ואת צ 'ילי אנצ' ו rehydrated בבלנדר ו מחית עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ 'ילי אנצ' ו

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הוסף אנצ 'ו pureed, פורצ' יני, hominy ומבשל במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

Hominy

מוסיפים את העוף והכוסברה ומבשלים 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מרק מצקת לתוך קערות העליון עם גבינה וכמה טורטיות מטוגנות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות

רוטב חמוציות, להגשה

פפרוצ'יני פרוס בצנצנת

ציוד שתשתמש בו

לסובב חבלי ליקריץ

מצקת

מחממים תנור ל 450 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מערבבים עצמות עוף, בצל, סלרי וגזר במחבת קלייה גדולה; זורקים עם שמן ומתבלים בקלילות עם מלח ופלפל. צולים עד שהעצמות והירקות הם חום זהוב עשיר, כ -30 עד 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

עצמות עוף

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

מעבירים את העצמות והירקות לקומקום גדול, מוסיפים 12 כוסות מים קרים, ואת שאר החומרים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 4 שעות, ברפרוף את החלאות שעולה למעלה עם מצקת כל 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')