מרק שעורה עוף עם בטטה
מרק שעורה עוף עם בטטה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 198 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. אם יש לכם שעורה, שום, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: בישול איטי בטטה וריזוטו שעורה, מרק תפוחי אדמה-בשר שעורה, ו עוף, מרק בטטה.
הוראות
מחממים שמן זית בעציץ כבד גדול מעל חום בינוני; מבשלים ומערבבים בצל, סלרי ושום בשמן חם עד הבצל הוא רך מעט, על 8 דקות.
מערבבים ציר עוף, עוף, גזר, גזר לבן, ושעורה לתוך תערובת בצל; מביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים עד שעורה הוא רך מעט, על 30 דקות.
מערבבים בטטות לתוך מרק ומבשלים עד תפוחי אדמה מתוקים ושעורה הם מכרז, על 30 דקות; העונה עם שמיר, מלח ופלפל.