קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מגזין

משימה שחורה תאנה טארט

משימה שחורה תאנה טארט
אם $2.68 למנה נופל בתקציב שלך, משימה שחורה תאנה טארט יכול להיות יוצא מן הכלל צמחוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 396 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. לך לחנות ותביא את כלהכסף, מלח, יין בעל גוף בינוני, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו -30 דקות. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: משימה שחורה פיג ג'אם, מאפינס תאנה משימה שחורה, ו משימה שחורה תאנה ורוטב פורט בצל מתוק.

הוראות

1
גזוז את הגבעולים מתאנים.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
2
חותכים תאנים לתוך 1/8-in.- פרוסות עבות ולשים בקערה גדולה. מביאים 6 כוסות מים לרתיחה ושופכים על תאנים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
בוא נשב 10 דקות.
4
מסננים ולשים תאנים בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עם יין, 1 סוכר כוס, ו 1/2 כפית. מלח. מביאים לרתיחה. בינתיים, לקשור את גרגירי פלפל, קינמון, allspice, וציפורן ב 6 - by 6-in. חתיכת cheesecloth ולהוסיף לעציץ. חום נמוך יותר כדי לשמור על מבשלים ומבשלים עד התאנים רכות ונוזל מצטמצם כ 3/4 כוס, כ 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
הסר תבלינים ולהשליך. מערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
6
בואו תאנים ונוזל להתקרר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
7
בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים יחד קמח, נותרו 3 כפות. סוכר, ונשאר 1/4 כפית. מלח. הכניסו חמאה ועבדו אותה לתוך תערובת הקמח עם קצות האצבעות, בלנדר מאפה, או מזלג עד שהיא מזכירה קמח תירס גס עם גושים בגודל אפונה. מערבבים במהירות 2 כפות. מים קרים מאוד עד הבצק מתחיל להחזיק יחד (זה עדיין יהיה מתפורר למדי). בעדינות ללוש בצק 2 או 3 פעמים בקערה, ולאחר מכן להפוך על חתיכת פלסטיק גדולה לעטוף, צורה לתוך 6-in. דיסק, לכסות עם לעטוף, וצינה לפחות 1 שעה עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מקום 10-in. מחבת טארט עם שפה נשלפת על תבנית אפייה גדולה. חמאה חתיכה גדולה של נייר כסף. לפתוח בצק ולשים על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
10
רול בצק לתוך 13-in. מעגל, מפנה 90 בין כל מעבר של מערוך כדי למנוע ממנו דבק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
11
העברה למחבת טארט, המאפשר את הבצק ליפול למקומו (אם אתה דוחף או למתוח אותו, זה יהיה להתכווץ בחזרה כאשר אפוי). לקצץ קצוות 1/2 ב. מעבר לשפת המחבת ולהתקפל כדי להכפיל את עובי קצה הטארט. מניחים רדיד, צד חמאה למטה, בעדינות על הבצק העליון באופן שווה עם משקולות עוגה, שעועית יבשה, או אורז.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
אופים 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
הסר משקולות רדיד ואופים עד חום זהוב, כ 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
14
בואו מגניב.
15
מסדרים תאנים מקורר קרום מקורר לשפוך תאנים בישול עליהם.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
16
בואו לשבת לפחות 1 שעה (בטמפרטורת החדר) ועד לילה (במקרר).
17
מגישים בטמפרטורת החדר, עם קרם פראש.