קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מפולים ועד כוס הכנת קפה טעים משלך
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
מספרד לשולחן שלך טאפאס תוצרת בית
כיצד הטכנולוגיה משפיעה על עתיד המזון
מתכוני חג מולד טעימים וחגיגיים לנסות ב-2023
קיקסטארט 2024 עם ארוחת ערב בלתי נשכחת לראש השנה
לפתוח את השנה החדשה עם מתכוני טעמים גלובליים מרחבי העולם
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
נזיד דייגים מפואר
תבשיל דייגים מפואר יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 503 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן למנה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות מבושלות, בצל, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפיסטוקים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ענן אוכמניות עם פיסטוקים כקינוח. מתכונים דומים: תבשיל דייגים, תבשיל דייגים, ו תבשיל דייגים אירי.
הוראות
1
מניחים את הפטריות בסיר קטן, ומכסים עם 1 כוס של ציר העוף. מביאים לרתיחה ומבשלים כדי לרכך את הפטריות, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 ט אבקת פלפל לבן
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקציוד שתשתמש בו![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2
הסר את הפטריות עם כפית מחוררת ושמור הן לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות3
מחממים מחבת עמוקה גדולה או תנור הולנדי על חום בינוני גבוה, מוסיפים את EVOO ואת השום, סלרי, עלי מפרץ, גזר, שומר, בצל, צרור עשב וכמה מלח ופלפל. קוק כיסה חלקית 8 עד 10 דקות. מערבבים את רסק העגבניות ומבשלים 1 דקה. לאחר מכן מוסיפים את היין, העגבניות ואת שאר 2 כוסות ציר עוף.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים]()
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 ט אבקת פלפל לבן
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1 קילו שוקי עוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות4
מוסיף את porcinis והמניות שלהם, מינוס כמה כפות האחרונות שבו חצץ אולי התיישבו. מבשלים כדי לעבות קצת ולשלב טעמים ואז מגניב ולאחסן במקרר לארוחה איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך![1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב]()
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב5
מחממים מחבת קטנה על חום בינוני עם אגוזי פיסטוק וטוסט עד ריחני וזהוב. דק קוצצים או לעבד במעבד מזון לפירורים גסים. להחזיר את המחבת כדי לחמם ולהמיס 4 כפות של החמאה.
מרכיבים שתצטרך![3 עד 4 כוסות גלידת וניל]()
3 עד 4 כוסות גלידת וניל![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
3 עד 4 כוסות גלידת וניל
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
(כגון ביסקוויטים מארי)חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
מוסיף את panko וטוסט עד זהב עמוק בצבע.
מרכיבים שתצטרך![פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות]()
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותלמריחה על טוסט אם רוצים7
מערבבים עם האגוזים הקצוצים ומתבלים עם מלח ופלפל או תיבול פירות ים. לאחסן במיכל אטום עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך![(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)]()
(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים]()
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)1 כוס אורז בר, שטוף היטב
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים8
כאשר מוכן לשרת, להסיר את עלי המפרץ ואת צרור עשב. לחמם את התבשיל, מכוסה, על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![תבשיל]()
תבשיל
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
תבשיל9
לטף את הדגים וצדפות הים יבש.
מרכיבים שתצטרך![1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ]()
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק10
מחממים רסס של שמן או שכבה דקה של ספריי בישול על חום בינוני עד גבוה בכל אחד 2 המחבתות.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר]()
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'11
מפזרים את ההליבוט עם כמה תיבול פירות ים, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)]()
(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![הליבוט]()
הליבוט
(אם משתמשים בשרימפס גדולים יותר, קוצצים גס)1 כוס אורז בר, שטוף היטב
הליבוט12
מפזרים את הצדפות עם קצת מלח. מבשלים את ההליבוט מתובל בצד למטה במשך 3 עד 4 דקות. להעיף ולבשל עד אטום, 2 דקות יותר. כבה את החום ושמור את הדגים במחבת. מבשלים את הצדפות קלע בצד למטה עד הסוכרים לפתח caramelize, ואז להעיף ולבשל 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך![1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ]()
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ![הליבוט]()
הליבוט![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץהליבוטCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות13
הסר צלחת deglaze המחבת עם קצת ורמוט. מערבולת הנותרים 2 כפות חמאה ולאחר מכן להוסיף את הפטרוזיליה ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![ורמוט]()
ורמוט![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 שאלוט, מגורר או טחון
ורמוט
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות14
חותכים את הליבוט לחתיכות. מצקת את התבשיל לתוך קערות ו נסטלה בהליבוט וצדפות. למעלה עם ורמוט ורוטב לימון ומקשטים עם פירורי לחם פיסטוק.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה]()
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה![3 עד 4 כוסות גלידת וניל]()
3 עד 4 כוסות גלידת וניל![1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ]()
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ![ורמוט]()
ורמוט![הליבוט]()
הליבוט![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון![תבשיל]()
תבשיל
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה3 עד 4 כוסות גלידת וניל1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץורמוטהליבוט
קליפות מלימוןתבשילציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה![מצקת]()
מצקת
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
מצקתציוד
מרכיבים
6(חוֹרֶף)![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה1![גזר, קלופים וקצוצים דק או לחתוך לגפרורים קטנים דקים]()
גזר, קלופים וקצוצים דק או לחתוך לגפרורים קטנים דקים2מאמן פפ מסווג 200-נוכחי![סלרי, פרוס דק בזווית]()
סלרי, פרוס דק בזווית7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן1קומץ![פטריות פורצ'יני מיובשות קטנות]()
פטריות פורצ'יני מיובשות קטנות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![EVOO, בתוספת יותר]()
EVOO, בתוספת יותר1![שומר הנורה, לרבעים, cored ומאוד פרוס דק]()
שומר הנורה, לרבעים, cored ומאוד פרוס דק2![עלי דפנה טריים]()
עלי דפנה טריים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פטרוזיליה טרייה קצוצה דק]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה דק3ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![הליבוט (6 עד 8 מנות)]()
הליבוט (6 עד 8 מנות)1![לימון, juiced]()
לימון, juiced21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![גדול או בצל, פרוס דק]()
גדול או בצל, פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פירורי לחם panko]()
פירורי לחם panko596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פיסטוקים מופגזים]()
פיסטוקים מופגזים8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![צרור עשבי תיבול של מרווה, טימין ופטרוזיליה]()
צרור עשבי תיבול של מרווה, טימין ופטרוזיליה8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל12![צדפות ים, רגל גזוז והבקיע בצד 1 עם דפוס צלב-צוהר קטן באמצעות סכין חיתוך חדה]()
צדפות ים, רגל גזוז והבקיע בצד 1 עם דפוס צלב-צוהר קטן באמצעות סכין חיתוך חדה8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![תיבול פירות ים, כגון מטחנת פירות הים של רייצ'ל ריי או מפרץ הישן]()
תיבול פירות ים, כגון מטחנת פירות הים של רייצ'ל ריי או מפרץ הישן794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות חתוכות לקוביות או עגבניות מבושלות]()
עגבניות חתוכות לקוביות או עגבניות מבושלות2(חוֹרֶף)![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![ורמוט, עבור deglazing]()
ורמוט, עבור deglazing
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה1
גזר, קלופים וקצוצים דק או לחתוך לגפרורים קטנים דקים2מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
סלרי, פרוס דק בזווית7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 ט אבקת פלפל לבן1קומץ
פטריות פורצ'יני מיובשות קטנות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין לבן יבש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
EVOO, בתוספת יותר1
שומר הנורה, לרבעים, cored ומאוד פרוס דק2
עלי דפנה טריים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פטרוזיליה טרייה קצוצה דק3ציפורן
שום, קצוץ דק680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
הליבוט (6 עד 8 מנות)1
לימון, juiced21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
גדול או בצל, פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פירורי לחם panko596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פיסטוקים מופגזים8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
צרור עשבי תיבול של מרווה, טימין ופטרוזיליה8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל12
צדפות ים, רגל גזוז והבקיע בצד 1 עם דפוס צלב-צוהר קטן באמצעות סכין חיתוך חדה8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
תיבול פירות ים, כגון מטחנת פירות הים של רייצ'ל ריי או מפרץ הישן794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות חתוכות לקוביות או עגבניות מבושלות2(חוֹרֶף)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
ורמוט, עבור deglazingיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
