מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםרטבים
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
פיצה תפוחי אדמה אפויה
עוף איטלקי חנוק
פיצה מהעולם הישן
קל לינגוויני קרבונרה
Hoagies קציצות איטלקיות
הנדי-פסטו - פיצה אנטיפסטו
מטבל פיצה גבינה ופפרוני
עגבניות איטלקיות אפויות
מתכונים קשורים
רוטב פסטה נקניק-ווג'י
רוטב חמוציות עם אגוזי מלך
כופתאות צנוברים ברוטב פטל
כל פסטו עשב
מגזין

נקניק בולונז מהיר

נקניק בולונז מהיר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב, אז תנו הזדמנות ל בולונז נקניק מהיר. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 36 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 782 קלוריות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש רוטב עגבניות פסטה, זרעי שומר, פטריות חבילה, ויין. 168 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. וזה אדיר. מתכונים דומים: בולונז מהיר, רוטב בולונז מהיר, ו פסטה מהירה בולונז.

הוראות

1
מחממים מחבת גדולה ורחבה, ואז מתפוררים בבשר הנקניק ובזרעי שומר (אין צורך להוסיף שמן). מטגנים במשך כמה דקות עד הזהב ואת השומן הוא שוחרר, ערבוב היטב כדי לשבור את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
נקניק חזיר טחוןנקניק חזיר טחון
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את הפטריות ומטגנים במשך כמה דקות עד שמתחילים להתרכך. מערבבים את היין עכשיו, אם באמצעות, בועה במשך 1 דקות, ולאחר מכן להוסיף את רוטב עגבניות וחום דרך עד מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
בינתיים, להרתיח את פנה. כאשר מוכן, לנקז קצה לתוך הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
4
מערבבים היטב עד מצופה לחלוטין, ואז לחלק בין ארבע צלחות, מסיים עם קצת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
אדום רובי אינטנסיבי. עוצמה ועשירה עם הערות חריפות ובלסמיות ואחריהן ניחוחות פירות יער אדומים. טאנינים עדינים ואלגנטיים משמחים את החך, ומכריזים על טעם לוואי נעים וארוך.
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
אטריות לו מיין
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה