קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות29
מגזין

נקניק מחבת אחת ופולנטה פרמזן

נקניק מחבת אחת ופולנטה פרמזן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל נקניק מחבת אחת פרמזן פולנטה. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 585 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך נקניק, פולנטה, פטריות קרמיני, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו מחבת צ'דר פולנטה עם נקניק ואוכמניות, פרמזן פולנטה עם נקניק ופטריות, ו פרמזן פולנטאן ורוטב נקניק חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה שאינה חסינת קנה מידה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיף את פולנטה ומטגנים עד הזהב, על 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
4
העברה לצלחת.
5
מוסיפים את הנקניק למחבת ומבשלים, מערבבים ושוברים אותו עם כף עץ, עד שרק השחימו, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים את הפטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהם מתרככים, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
7
מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה. מערבבים את העגבניות, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד מעובה מעט, על 5 דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)(צינור גדול)
8
מסדרים את סיבובים פולנטה במחבת על גבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
מניחים את פרוסות המוצרלה על הפולנטה ומפזרים את הפרמזן. לטגן עד הגבינה הוא השחמה מבעבע, על 3 דקות. למעלה עם יותר פטרוזיליה ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פולנטהפולנטה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
10
צילום: אנדרו פרסל