קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות18
מגזין

נקניק מעושן עם ברביקיו Remoulade ועגבניות ירוקות Chowchow להתענג

נקניק מעושן עם ברביקיו Remoulade ועגבניות ירוקות Chowchow להתענג
מתכון נקניק מעושן עם מנגל Remoulade ועגבניות ירוקות Chowchow Relish מוכן בערך 2 שעות ו -50 דקות והוא בהחלט גדול חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 571 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, פלפל, זרעי חרדל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. נסו Tomahawk צלעות חזיר עם Tomatillo-עגבניות ירוקות Chowchow, עגבניות ירוקות מטוגנות BLT עם Remoulade, ו עגבניות ירוקות מטוגנות ושרימפס Remoulade Po Boy (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את החומץ, הסוכר, המלח, זרעי סלרי וחרדל בסיר קטן, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
זרעי סלריזרעי סלרי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר ותן לתערובת להתקרר לחלוטין.
3
מערבבים את העגבניות, פלפלים אדומים וצהובים, jalapenos ובצל בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים את תערובת חומץ מקורר, שמן זית ופלפל שחור ומערבבים עד בשילוב. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה ועד 24 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1
לטאטא יחד את המיונז, חרדל, רוטב ברביקיו, cornichons ובצל ירוק בקערה בינונית. מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומקררים לפחות שעה אחת כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
GherkinsGherkins
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
לחמם את הגריל גבוה לצלייה ישירה. גריל את הנקניקיות עד חום זהוב חרוך מכל הצדדים ופשוט מבושל דרך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
כדי לשרת, לחתוך את הנקניקיות ולסדר על מגש.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
4
מגישים עם קערות של remoulade BBQ ו chowchow להתענג, עם לחם בגריל בצד.
מרכיבים שתצטרך
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

3קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב ברביקיו מוכן, כגון בובי Flay Mesa גריל ברביקיו רוטברוטב ברביקיו מוכן, כגון בובי Flay Mesa גריל ברביקיו רוטב8קצת קישואים קצוציםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי8קצת קישואים קצוציםלחם בגריל עבה, להגשהלחם בגריל עבה, להגשה1אוראו ממולאים כפוליםזרעי סלריזרעי סלרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)3cornichons, קצוץ דקcornichons, קצוץ דק2בצל ירוק, ירוק חלקים ירוקים חיוורים, קצוץ דקבצל ירוק, ירוק חלקים ירוקים חיוורים, קצוץ דק3עגבניות ירוקות, זרעים וחתוכים לקוביותעגבניות ירוקות, זרעים וחתוכים לקוביות1חלפיניו, צלוי וחתוך לקוביותחלפיניו, צלוי וחתוך לקוביות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2קרום: פירורי קרקר גרהםסוכר חום בהירסוכר חום בהיר1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות1אוראו ממולאים כפוליםלתיבול בשרלתיבול בשר2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה680פלפל האבנרונקניק חזיר מעושן קישורים (12 עד 14 קישורים)נקניק חזיר מעושן קישורים (12 עד 14 קישורים)1כף. חומץ ביין אדוםפלפל אדום, צלוי, קלוף, זרע וחתוך לקוביותפלפל אדום, צלוי, קלוף, זרע וחתוך לקוביות1קטןבצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק8קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחרדל מלאחרדל מלא1כף. חומץ ביין אדוםפלפל צהוב, צלוי, קלוף, זרע וקצוץפלפל צהוב, צלוי, קלוף, זרע וקצוץ