קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות15
ציון בריאות0
מגזין

סופגניות מקסיקניות (Churros)

סופגניות מקסיקניות (Churros)
צריך ארוחת בוקר צמחונית? Crullers מקסיקני (Churros) יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה 119 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 15 מנות. מתכון זה מ Foodnetwork יש 147 אוהדים. אם יש לך קינמון טחון, סוכר, כדי 5 ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האירופית הזאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 15%. נסו מקסיקני Churros, קסוקו צ'ורוס עם שוקו חם מקסיקני, ו צ'ורוס מקסיקני {אפוי על ידי רחל} (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את crullers: בסיר בינוני, חום 1 כוס מים, חמאה, סוכר, וניל, ומלח על חום בינוני-גבוה עד הקצוות של הנוזל להתחיל בועה.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים בזריזות עם כף עץ עד מעורבב היטב ולא נשארים גושי קמח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
הסר מהחום.
4
הוסף 4 של הביצים, 1 בכל פעם, להכות היטב עם כף עץ אחרי כל אחד. הבצק צריך להיראות רך ומבריק ולשמור על צורת " וו " כאשר הכף נמשכת מהבצק. אם לא, הכה בביצה האחרונה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
5
לגרד את הבצק לתוך שקית מאפה מצויד קצה כוכב.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
6
יוצקים מספיק שמן קנולה למחבת כבדה עמוקה (ברזל יצוק הוא אידיאלי) כדי למלא 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
חום מעל חום בינוני עד קצה הידית של כף עץ פולט זרם יציב איטי של בועות זעירות. בזהירות צינור הבצק לתוך השמן, ויצרו סופגניות 6 אינץ'. צינור רק כמו crullers רבים לתוך השמן כמתאים בנוחות. צפיפות המחבת תגרום crullers רטוב. פריי, פונה פעם אחת, עד חום זהוב בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
ניקוז על מגבות נייר. חזור עם הבצק הנותר.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
9
שים את הסוכר והקינמון בשקית נייר. Crimp העליון לנער היטב לערבב. זרוק כמה סופגניות בכל פעם לתוך השקית ולנער עד מצופה. הטוב ביותר שימש בהקדם האפשרי.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק