קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סופגניות תוצרת בית עם רוטב שוקולד מקסיקני

סופגניות תוצרת בית עם רוטב שוקולד מקסיקני
סופגניות ביתיות עם רוטב שוקולד מקסיקני עשויות להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים לארוחת הבוקר. מתכון צמחוני זה משרת 6 . מנה אחת מכילה 469 קלוריות, 9 גרם חלבון, ו 16 גרם שומן. מתכון זה מן האוכלרשת יש 5 אוהדים. אם יש לך מים, סוכר, סירופ תירס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. עם כפית ציון 33%, המנה הזו לא כל כך סופר. מתכונים דומים: סופגניות שוקולד מקסיקניות, מקסיקני שוקו חם סופגניות, ו סופגניות מקסיקניות עם זיגוג שוקולד חם (סופגניות חנוכה) במילוי מרשמלו.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: שקית נייר חומה
3
בסיר בינוני, על אש נמוכה, הביאו את החלב, גרידת התפוז והסוכר לרתיחה נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מקציפים פנימה את הקקאו, סירופ התירס הבהיר והשוקולד צ ' יפס. מערבבים עד שהתערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
סירופ תירס קלסירופ תירס קל
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
מסירים מהאש ושומרים.
1
בקערה קטנה שלבו את שמורת הסוכר והקינמון.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מכניסים את המים, הווניל, החמאה, הסוכר, המלח וגרידת התפוז לסיר בינוני ומביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוציאים את התערובת מהחום ומוסיפים את הקמח. מערבבים בעזרת כף עץ עד שהקמח משולב ומתחיל להתרחק מדפנות התבנית, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
ממלאים תנור הולנדי גדול, על אש בינונית, באמצע הדרך בשמן צמחי ומחממים ל -360 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
מכניסים את תערובת הקמח לקערה גדולה. בעזרת מערבל ידני מוסיפים לאט את הביצים 1 בכל פעם. התערובת תתפרק כשמוסיפים כל ביצה אך תהפוך שוב חלקה לאחר שילוב הביצה. וודאו שכל ביצה שולבה בבלילה לפני הוספת הביצה הבאה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
שמן גלידה 1-אונקיה סקופ, לגרוף את הבלילה לתוך השמן החם. מטגנים את כדורי הבצק, בקבוצות, עד שהם חומים זהובים עמוקים מכל הצדדים. בדוק סופגנייה מטוגנת כדי לוודא שהמרכז מבושל ואז הסר אותם מהשמן. טיגון ייקח בערך 8 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
7
מכניסים כמה סופגניות לשקית נייר חומה ויוצקים פנימה 2 כפות מתערובת הסוכר הקינמון. סוגרים את השקית ומנערים. חזור על שלבים.
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
סוכר אדום גססוכר אדום גס
8
מגישים עם רוטב שוקולד לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק