סופלה שוקולד
סופלה שוקולד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 413 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 26 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו את כל המטרה קמח, חלמונים, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה לא כל כך מצוין. נסו סופלה שוקולד, סופלה שוקולד, ו סופלה שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
חמאה וקמח עשר 3/4-כוס ramekins. ממיסים שוקולד וחמאה בקערה בינונית על פני מחבת של מים רותחים, ערבוב מדי פעם.
הסר קערה מעל מים ותערובת שוקולד מגניב לפושר.
באמצעות מיקסר חשמלי במהירות גבוהה, להכות סוכר, ביצים, חלמונים, ומלח בקערה גדולה עד הבלילה נופלת בסרט כבד כאשר מקצף מורמים, על 6 דקות. מנפים קמח על תערובת ומקפלים פנימה. בהדרגה לקפל בתערובת שוקולד פושרת. מחלקים תערובת בין ramekins מוכן. (ניתן להכין מראש. מכסים סופלה בנפרד עם פלסטיק ומקררים עד 1 יום או להקפיא עד 1 שבוע.)
מניחים ramekins על תבנית אפייה; אופים סופלה עד נפוח ומתחיל לפצח על גבי (מרכזי עדיין יהיה רך), על 18 דקות (19 דקות אם קפוא), ומגישים.