קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות19
מגזין

סוקוטש מקסיקני

סוקוטש מקסיקני
המתכון מקסיקני Succotash יכול להתבצע בעוד כ-45 דקות.. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 8 . מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 126 קלוריות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. אם יש לכם פלפל, מלח, עגבניות ענבים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. עוף בירה מקסיקני עם Succotash דרום מערב, Succotash, ו Succotash דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מטאטא Preheat.
2
Cut poblano צ ' ילה במחצית לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.
מרכיבים שתצטרך
3
מניחים חצאי צ ' ילה, צד העור למעלה, על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף; לשטח עם יד. לצלות 10 דקות או עד מושחר.
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים בשקית ניילון zip-top; חותם.
5
בואו לעמוד 5 דקות. לקלף, לקצוץ, ולהניח בצד.
6
מניחים שעועית בסיר בינוני; מכסים במים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני, ומבשלים 25 דקות או עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
7
ניקוז.
8
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים בצל ופלפלים; מטגנים 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
להוסיף שום; לטגן 1 דקה. מערבבים שעועית ותירס; לטגן 6 דקות או עד התירס רך.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים poblano ועגבניות; מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12
הסר מהחום; מערבבים בכוסברה קצוצה, מיץ, מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
13
מקשטים עם עלי כוסברה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Schloss Johnisberg Rotlack ריזלינג Kabinett Feinherb. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 40 דולר.
Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb
Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb
צהוב בהיר מבריק. האף הוא טהור עם הערות צמחים מקסים, דשא לימון, physalis ורמז של תותים בר. החיך טרי ועסיסי עם מרקם עדין וקטיפתי, פירות אלגנטיים וגימור מינרלי ארוך. זוגות היטב עם סלטים, פירות ים, ומנות עוף קלות.