קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
דיאטותללא גלוטן
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
סלט תפוחי אדמה כפרי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
הרפתקה קולינרית: תענוגות בלתי נשכחים מהמנות הבלתי נשכחות של 2023
10 מגמות המזון העולמיות המובילות של 2023
שנה את מערכת היחסים שלך עם אוכל עם ספרי חובה אלה
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
אמנות צ'ימיצ'ורי: מתכון מעורר תיאבון
פנקו את בלוטות הטעם שלכם: המסעדות הארגנטינאיות הטובות ביותר בלוס אנג'לס
חוגגים את יום העצמאות של ארגנטינה - 9 ביולי 2024
תורת הקשת של האוכל
חוגגים את יום העצמאות של סין עם מתכונים טעימים
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
סטייק אספרסו עם קישואים אפויים ותפוחי אדמה
סטייק אספרסו עם קישואים אפויים ותפוחי אדמה עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלכם. המתכון הזה מכסה %55 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. צופה בדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן יש 853 קלוריות, 67 גרם חלבון, ו 40 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. זה מושלם עבור יום האהבה. 163 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם רוזמרין, סטייק פלנק, גבינת פרמיג'אנו-רג' יאנו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו -15 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. עם כפית ציון 98%, המנה הזו נהדרת. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון סטייק סינטה ותפוחי אדמה אפויים, קישואים תפוחי אדמה אפויים פעמיים, ו סטייק אגף עם תפוחי אדמה אפויים פעמיים.
הוראות
1
שלב את שמן הזית, הרוזמרין, הווסטרשייר, החרדל, החומץ, הפלפל השחור, האספלט, הקינמון, השום, האספרסו ושאלוט בכלי רדוד או בשקית אחסון מזון גדולה מפלסטיק. הופכים את הסטייק במרינדה ומכניסים למקרר לכמה שעות או למשך הלילה.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 16 לחמניות סנדוויץ']()
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![כמו פיסטוקים או אגוזי מלך]()
כמו פיסטוקים או אגוזי מלך![1 כוס אגוזי לוז טחונים דק]()
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק![תלת עצות, גזוז]()
תלת עצות, גזוז![צווארי עוף]()
צווארי עוף![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
כמו פיסטוקים או אגוזי מלך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
תלת עצות, גזוז
צווארי עוף
שאלוט, מגורר או טחון
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן2
מחממים את הפטם או מחבת הגריל על אש בינונית-גבוהה. מבשלים את סטייק האגף כ -12 דקות, הופכים פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך![סטייק צלע]()
סטייק צלע
סטייק צלעציוד שתשתמש בו![כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד]()
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד![לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה]()
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה3
תנו לסטייק לנוח 5 עד 10 דקות, ואז פורסים על פני התבואה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מתלבשים במיץ לימון, פטרוזיליה ומפזרים מעט מלח לסיום.
מרכיבים שתצטרך![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף]()
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1 שאלוט, מגורר או טחון
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים4
לקישואים ותפוחי האדמה: חממו את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך]()
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךציוד שתשתמש בו![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור5
יוצקים מחצית מהעגבניות לכלי קדירה ושוברים אותן מעט.
מרכיבים שתצטרך![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'ציוד שתשתמש בו![תבשיל קדרה]()
תבשיל קדרה
תבשיל קדרה6
מפזרים עליהם מעט טימין ומזלפים שמן זית. למעלה עם שכבת קישואים העונה עם מלח ופלפל. מעליו את תפוחי האדמה ומתבלים במלח ופלפל, מעט רוזמרין, מפזרים שום, מעט בצל, טפטוף שמן זית ומעט גבינה מגוררת. חוזרים על השכבות עד שמשתמשים בכל הירקות, ואופים עד שהם מבעבעים ומשחימים ותפוחי האדמה רכים, בערך 1 שעה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![צווארי עוף]()
צווארי עוף![עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך]()
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך![רוטב חמוציות, להגשה]()
רוטב חמוציות, להגשה![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסיםצווארי עוףעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
רוטב חמוציות, להגשה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות שיני שוםציוד שתשתמש בו![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהורציוד
מרכיבים
1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![חומץ בלסמי מיושן]()
חומץ בלסמי מיושן11 קילו קישואים,![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות מבושלות או עגבניות סן מרזאנו איטלקיות]()
עגבניות מבושלות או עגבניות סן מרזאנו איטלקיות1(יכול להיות או להרחיק)![על אספלט או פלפל קאיין]()
על אספלט או פלפל קאיין1![כף עגולה חרדל דיז'ון]()
כף עגולה חרדל דיז'ון1נורה![אספרסו, מקורר או על 1/2 כוס מבושל קפה חזק, מקורר]()
אספרסו, מקורר או על 1/2 כוס מבושל קפה חזק, מקורר907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סטייק צלע]()
סטייק צלע2(חוֹרֶף)![רוזמרין טרי קצוץ דק]()
רוזמרין טרי קצוץ דק2(חוֹרֶף)![טימין טרי קצוץ]()
טימין טרי קצוץ2ציפורן גדולה![שום, קצוץ דק או מגורד]()
שום, קצוץ דק או מגורד4ציפורן גדולה![שום, פרוס דק]()
שום, פרוס דק0(יכול להיות או להרחיק)![על קינמון טחון]()
על קינמון טחון2(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן זית, לטפטוף ליברלי]()
שמן זית, לטפטוף ליברלי2![בצל, פרוס דק]()
בצל, פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פרמזן מגורר טרי-גבינת רג'יאנו]()
פרמזן מגורר טרי-גבינת רג'יאנו4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![הצעות הגשה: פטרוזיליה, לימון ומלח]()
הצעות הגשה: פטרוזיליה, לימון ומלח3![תפוחי אדמה, קלופים פרוסים דק]()
תפוחי אדמה, קלופים פרוסים דק2(חוֹרֶף)![רוזמרין, קצוץ דק]()
רוזמרין, קצוץ דק4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל1![שאלוט, קצוץ דק או מגורד]()
שאלוט, קצוץ דק או מגורד2(חוֹרֶף)![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר2![קישואים, פרוס דק]()
קישואים, פרוס דק
חומץ בלסמי מיושן11 קילו קישואים,
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות מבושלות או עגבניות סן מרזאנו איטלקיות1(יכול להיות או להרחיק)
על אספלט או פלפל קאיין1
כף עגולה חרדל דיז'ון1נורה
אספרסו, מקורר או על 1/2 כוס מבושל קפה חזק, מקורר907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סטייק צלע2(חוֹרֶף)
רוזמרין טרי קצוץ דק2(חוֹרֶף)
טימין טרי קצוץ2ציפורן גדולה
שום, קצוץ דק או מגורד4ציפורן גדולהשום, פרוס דק0(יכול להיות או להרחיק)
על קינמון טחון2(חוֹרֶף)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית, לטפטוף ליברלי2
בצל, פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פרמזן מגורר טרי-גבינת רג'יאנו4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
הצעות הגשה: פטרוזיליה, לימון ומלח3
תפוחי אדמה, קלופים פרוסים דק2(חוֹרֶף)רוזמרין, קצוץ דק4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל1
שאלוט, קצוץ דק או מגורד2(חוֹרֶף)
רוטב ווסטרשייר2
קישואים, פרוס דקיין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון
פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם הבחירות המובילות שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים בהירים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינוןון. יין אחד שתוכלו לנסות הוא לשרוף קוטג ' קאשבורן פינו נואר. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -30 דולר.
