מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות33
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
מתכונים קשורים
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
מגזין

סטייק ועוגה צנועה שיכר

סטייק ועוגה צנועה שיכר
, המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 407 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. מתכון זה מ Food52 יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שיכר דלעת, עלי מרווה, בייקון אפלווד ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגה צנועה, אגס צנוע להתפורר, ו שעועית ביתית צנועה.

הוראות

1
מחממים מחבת עם השמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את הבשר עם פלפל טחון וצורב במהירות.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3
הסר מן החום לדלות בקמח מתובל עשבי תיבול, מלח, פלפל.
מרכיבים שתצטרך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
(צינור גדול)(צינור גדול)
4
מטגנים את הבצלים במחבת עד שקופים.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיף את המניה, שיכר, וסירופ. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
איילאייל
6
מוסיף את הירקות, בייקון, וחפר סינטה עם כל הקמח ועשבי תיבול למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
סטייק פורטרהאוססטייק פורטרהאוס
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
הוסף את התפוח כ -15 דקות מאוחר יותר. מבשלים בעדינות במשך כ -40 דקות. ודא שאתה להשיג עקביות כמו רוטב כאן בשלב זה. לאזן את זה עד הסוף (להוסיף קמח למניה קרירה ולאחר מכן להוסיף פאן להתעבות או להוסיף מלאי יותר לדלל).
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
תן לתערובת לנוח כמה שעות או לילה לטעמים להתערבב.
9
לאחר מכן בשורה את צלחת צלחת עמוק פאן עם קרום המאפה הצונן הנבחר שלך. אני מקווה שאתה יכול לשלב כמה דלעת מחית תירס ארוחה לתוך הקרום שלך, רק על ידי הוספת כף של כל אחד למתכון שלך (יש לי מתכון פריך קצר עם עוגת האפרסק שלי באתר זה, אם אתה צריך אחד).
מרכיבים שתצטרך
בצק מאפהבצק מאפה
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
ציוד שתשתמש בו
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תותחבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
10
מברשת קלות עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
11
תוסיף את המילוי.
12
הוסף ואטום את הקרום העליון, או כיצירה מוצקה עם פתחי אוורור או עיצוב סריג לקרום התחתון באמצעות מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
13
מברשת עם חלמון ביצה דליל עם כף או פחות של חלב.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
14
אופים עד חום זהוב בתנור 400 מעלות (35-40 דקות). מגניב אבל לשרת חם עם כמה ירקות נבולים כמו chard שוויצרי בשמן זית קל ולימון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בהירשמן זית בהיר
Chard שוויצריChard שוויצרי
ירוקירוק
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מרכיבים

170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שיכר דלעתשיכר דלעת1mac אפל, קלופים פרוסיםmac אפל, קלופים פרוסים1פרוסהבייקון מעושן אפלווד מבושל, קצוץבייקון מעושן אפלווד מבושל, קצוץ1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)1גזר, קלוף ופרוסגזר, קלוף ופרוס1חלמון ביצה דליל עם כף. חלבחלמון ביצה דליל עם כף. חלב57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמחקמח3עלי מרווה טריים, מגולגלים ופרוסיםעלי מרווה טריים, מגולגלים ופרוסים11 קילו קישואים,עלי טימין טריים, טחוניםעלי טימין טריים, טחונים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זרעי ענביםשמן זרעי ענבים6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר לפי הטעםמלח כשר לפי הטעם1הנורה כרישה, פרוסהנורה כרישה, פרוס3(חוֹרֶף)סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה1cippolini בצל, קלופים פרוסיםcippolini בצל, קלופים פרוסים1גזר לבן, מקולף ופרוסגזר לבן, מקולף ופרוס6ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל טחון טרי לפי הטעםפלפל טחון טרי לפי הטעם1אדום בליס תפוח אדמה, קלופים חתוכים לקוביותאדום בליס תפוח אדמה, קלופים חתוכים לקוביות1שני אינץ ' של רוזמרין, עלים בלבד, טחוןשני אינץ ' של רוזמרין, עלים בלבד, טחון6ריבס, קצוץ טרי או קפואאיכות מעולה בצק עלים מסחרי או shortcrust מאפה עשה עם @ 1 כפות. כל חומץ סיידר, אבקת חלב, דלעת מחית, וארוחת תירס משובחת שנוספה למתכון במידת האפשראיכות מעולה בצק עלים מסחרי או shortcrust מאפה עשה עם @ 1 כפות. כל חומץ סיידר, אבקת חלב, דלעת מחית, וארוחת תירס משובחת שנוספה למתכון במידת האפשר680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)sirloin דשא, גודל ביס פרוס (או סטייק בשר צבי טרי עם 2 גרגרי ערער)sirloin דשא, גודל ביס פרוס (או סטייק בשר צבי טרי עם 2 גרגרי ערער)340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מלאי תוצרת בית, ירקות או בשר בקר, עם יותר במילואיםמלאי תוצרת בית, ירקות או בשר בקר, עם יותר במילואים796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדלעת סוכר טרי, קלופים חתוכים לקוביותדלעת סוכר טרי, קלופים חתוכים לקוביות1קטןקערה של מים קרים לאיטום קרום יחדקערה של מים קרים לאיטום קרום יחד

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו ניקל וניקל האריס ויניארד עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
מניקל וניקל האריס כרם מרלו
מניקל וניקל האריס כרם מרלו
פירות אדומים בהירים, אוכמניות מסוכרות, שזיף סנטה רוזה וניחוחות מנטול כולם משתלבים יחד כדי לשכר את האף כמו מרלו יין האריס 2016 מנפול מהזכוכית. על החיך, ערך עסיסי ופירותי נתמך על ידי טאנינים לעיסים וחומציות איזון, יצירת שכבות עבותות המעטרות את הלשון ומייצרות גימור רך ואלגנטי.
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים