קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות12
ציון בריאות6
מגזין

סטייק קרוסטיני עם מיונז אבוקדו-חזרת

סטייק קרוסטיני עם מיונז אבוקדו-חזרת
המתכון סטייק Crostini עם מיונז אבוקדו חזרת יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 25 דקות. מתאבן זה יש 60 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך מיונז, מיץ ליים, סטייק צלע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו כריכי סטייק קרואסון עם בצל מקורמל ומיונז חזרת, סטייק מצופה בפלפל עם שמנת חזרת על קרוסטיני שום בגריל, ו מיונז חזרת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים אורגנו מיובש, 1/2 מלח כפית, ופלפל בקערה קטנה; לשפשף באופן שווה על סטייק האגף.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
סטייק צלעסטייק צלע
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)(צינור גדול)
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
בואו לעמוד 30 דקות.
3
שלב אבוקדו הבא 3 מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
4
להוסיף 1/4 הנותרים מלח ומיונז; דופק עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
הכן גריל.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
מניחים סטייק על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; כיסוי וגריל 8 עד 10 דקות או עד מידה רצויה של doneness, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
הסר סטייק מגריל, ולתת לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
חותכים סטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
9
מניחים פרוסות סטייק על חתיכות בגט קלוי; מעל כל אחד עם 2 כפיות התפשטות אבוקדו. המילואים הנותרים להפיץ לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
10
מקשטים עם ענפי אורגנו, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות פלורה ספרינגס נאפה עמק מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.