סטייק עין צלעות עם רוטב ברביקיו של פיט עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה אחת מכילה 110 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. והוא יספק כ 45 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא את סמבל אולק, סוכר חום, חרדל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו סטייקים חזיר עם רוטב ברביקיו תוצרת בית, בסגנון טקסס יוקון תפוחי אדמה זהב, ו Chayote בגריל, ברביקיו הליבוט או סטייקים סלמון, ו מתכונים ברביקיו מרינדה סטייקים, צלי, Kabobs ירקות (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר בינוני, לשלב את החומץ, חרדל יבש וציפורן ומבשלים מעל חום מתון עד מופחת בחצי, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדל
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
להעביר את החומץ לקערה חסינת חום. תמחק את הסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים את 2 כפות שמן לסיר, יחד עם בצל, שום וכמון. מבשלים על חום נמוך בינוני עד הבצל מתרכך וריחני, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים את הסוכר החום והעגבניות ומבשלים עד שהתרככו, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
5
מוסיפים את חומץ מופחת רוטב ברביקיו ומבשלים עד מופחת 2 כוסות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
6
מעבירים את הרוטב לבלנדר ומחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מוסיף את sambal oelek ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סמבל אולק
8
להדליק גריל או לחמם מחבת גריל. לשפשף את הסטייקים עם שמן העונה בנדיבות עם מלח ופלפל. גריל על חום גבוה בינוני, מפנה פעם אחת, עד הסטייקים הם חרוך קלות בינוני נדיר, על 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולבים
9
תן לסטייקים לנוח במשך 5 דקות, ואז מקשטים ברוזמרין ומגישים עם רוטב ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
צווארי עוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות Wild & Wilder המרלו Exhibitionist. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.