סיר אחד מעורבב ירקות עם ריגטוני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 13 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 544 קלוריות. . אם יש לכם חמאה, בזיליקום, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכונים דומים: ירקות מעורבים, ירקות קלויים, פטריות ועלים מעורבים, ו פסטה טבעונית קרמית עם ירקות מעורבים.