סירי אספרסו שוקולד דה קרם

אספרסו שוקולד סירים דה קרם נטול גלוטן, משקאות. מנה אחת מכילה 334 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 27 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. אם יש לך שוקולד מריר איכותי, מקשטים: תלתלים שוקולד מריר, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. מתכונים דומים: סירי שוקולד-אספרסו דה קרם, סירי שוקולד-אספרסו דה קרם, ו סירים דה קרם עם שוקולד, צ'ילה ואספרסו.

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 149°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

שים שוקולד בקערה חסינת חום. מביאים שמנת, חלב, אבקת אספרסו (לפי הטעם) וקורט של מלח רק לרתיחה בסיר כבד קטן, ערבוב עד אבקת אספרסו הוא מומס, ואז לשפוך על שוקולד, לטאטא עד שוקולד נמס תערובת חלקה.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לטאטא יחד חלמונים, סוכר, קמצוץ של מלח בקערה אחרת, ולאחר מכן להוסיף תערובת שוקולד חמה בזרם איטי, לטאטא כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

יוצקים פודינג דרך מסננת בסדר רשת לתוך 1 ליטר זכוכית למדוד מגניב לחלוטין, ערבוב מדי פעם, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

שורה תחתונה של תבנית אפייה (גדול מספיק כדי להחזיק ramekins) עם מגבת מטבח מקופלת ולסדר ramekins על מגבת. לתקוע כמה חורים בסדין גדול של נייר עם שיפוד. מחלקים פודינג בין ramekins, ולאחר מכן אופים פודינג באמבט מים חמים, מחבת מכוסה היטב בנייר כסף, עד פודינג מוגדר סביב הקצוות אבל עדיין מעט מתנדנד במרכזים, 30 עד 35 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

אורז ארוך במיוחד של קנילה®