סלט אפונה טרי עם צנוניות, עגבניות ונענע
מתכון סלט אפונה טרי עם צנוניות, עגבניות, נענע יכול להתבצע בעוד כ-45 דקות.. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 6 . זה מנות ראשונות יש 86 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש מלח, פלפל, עגבניות שרי, ונענע. נסו סלט אורזו עם עגבניות ענבים וצנוניות, עגבניות עם נענע טרי, ו סלט תפוחי אדמה צ'אטני מנטה עם צנוניות, בצל ירוק ושמיר (מתכונים דומים).
הוראות
מיין ושטוף אפונה; מניחים בסיר קטן. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל אפונה; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 20 דקות או עד מכרז.
מערבבים היטב מיץ, חומץ ושמן בקערה קטנה; מערבבים היטב עם מקצף.
מערבבים אפונה, עגבניות, ושאר החומרים בקערה בינונית.
טפטוף תערובת מיץ על סלט, משליך למעיל. כיסוי וצינה.
מקשטים עם ענפי מנטה, אם תרצה.