קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט גזר מנצ'גו

סלט גזר מנצ'גו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל סלט גזר מנצ'גו. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 185 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם גבינת מנצ'גו, מלח, שמן זית וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו סלט תפוחים מנצ'גו, סלט אגס ומנצ'גו, ו סלט אגס, תאריך ומנצ'גו (מתכונים דומים).

הוראות

1
לזרוק גזר פרוס עם 2 כפית. מלח ולשים במסננת. שים צלחת על גבי גזר, לשקול עם 1-lb. יכול, ולהגדיר בכיור לנקז במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2
בינתיים, קוצצים שום, מפזרים קמצוץ מלח, ומחית למשחה על קרש חיתוך עם הצד השטוח של סכין שף. במחבת קטנה, טוסט זרעי כמון על חום בינוני עד ריחני, 1 דקה, וטוחנים דק עם מרגמה ועלי (או לשים זרעים מקוררים בשקית פלסטיק resealable למחוץ עם פטיש בשר או החלק התחתון של מחבת כבדה קטנה). בקערה קטנה, להקציף יחד שום, כמון, מיץ תפוזים, חומץ שרי, דבש, פלפל, הנותרים 1/4 כפית. מלח, כוסברה טחון; להקציף בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
קרש חיתוךקרש חיתוך
שפים סכיןשפים סכין
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
לשטוף גזר ולהפוך על מגבת צלחת נקייה. יבש בעדינות עם מגבת אחרת. בקערה גדולה, לזרוק גזר עם חצי ויניגרט והגבינה המגולחת. מחלקים עלי חסה בין צלחות טפטוף קל עם ויניגרט שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
גזר שכבה על גבי כתר עם עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
גב שומן חזירגב שומן חזיר