סלט ירקות שמנמן
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? סלט ירקות עבה יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 119 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, פלפל, פרחי כרובית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מטבל ירקות שמנמן, מרק ירקות גושי, ו פשטידת ירקות עבה.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. הפוך ההלבשה: בקערה, לטאטא יחד את כל החומרים למעט שמן, מלח ופלפל.
לטאטא כל הזמן, לטפטף לאט בשמן. מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים גזר, ברוקולי וכרובית למים רותחים ומבשלים עד רק מכרז, על 4 דקות.
מסננים ושוטפים מתחת למים קרים.
בקערת סלט גדולה, לזרוק ירקות מבושלים, פלפל, בצל ועגבניות שרי עם רוטב. כיסוי וצינה לפחות 30 דקות. לזרוק שוב רק לפני ההגשה.