סלט כרוב אדום עם פנקטה חמה-רוטב בלסמי
סלט כרוב אדום עם Pancetta חם-רוטב בלסמי הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 202 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו פנקטה, פטרוזיליה, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו סלט ירוק שן הארי עם רוטב פנקטה חם, סלט קאמה שעועית Fava חם עם רוטב בזיליקום Pancetta, ו כרוב אדום בלסמי חם וסלט סלק (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים דומדמניות בקערה קטנה.
חומץ חום בסיר מעל חום בינוני עד חם (לא להרתיח).
יוצקים חומץ על דומדמניות; בואו להשרות עד דומדמניות לרכך, 15 עד 20 דקות.
מניחים כרוב בקערה גדולה; להפריש.
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיף pancetta; sauté עד חום פריך, על 5 דקות.
להוסיף שאלוט לפנצ ' טה וטפטופים במחבת; sauté 1 דקה.
הסר מהחום. מערבבים בתערובת דומדמניות-חומץ ושמן זית. מתבלים במלח ופלפל שחור טחון טרי.
יוצקים תערובת פנצ ' טה על כרוב וזורקים למעיל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מוסיפים שקדים ופטרוזיליה; זורקים כדי להתמזג.