סלט כרוב עוף זיפי
הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו זרעי שומשום, פלפל קאיין, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: סלט כרוב עוף זיפי, עוף פפריקה נמרץ, ו אנצ'ילדות עוף זיפי.
הוראות
בקערה קטנה, לשלב את שמונת המרכיבים הראשונים; לשפשף על שני הצדדים של עוף. צלוי 3-4 ב. מהחום במשך 5-6 דקות בכל צד או עד מדחום בשר קורא 17
כאשר עוף הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוס עם שני מזלגות; מגניב לגמרי.
הניחו בצד את מנות התיבול מאטריות ראמן. לשבור אטריות לחתיכות קטנות; מקום בקערה גדולה.
מוסיפים את הכרוב, סלט ברוקולי, בצל, שומשום, שקדים ועוף.
בצנצנת עם מכסה הדוק, לשלב את מרכיבי ההלבשה.
הוסף את התוכן של מנות תיבול; לנער היטב.
יוצקים סלט כרוב, זורקים למעיל.
מרכיבים
23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שקדים פרוסים, קלויים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
תערובת סלט כרוב ברוקולי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב מגורר2חתיכות טופי הית' בר
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס0חתיכות טופי הית' בר
1 ג'לפנו טרי שלם4חתיכות טופי הית' בר
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)1חתיכות טופי הית' בר
1 שקית תרד טרי שטוף מראש0חתיכות טופי הית' בר
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי3
בצל ירוק, קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
רוטב סויה מופחת נתרן0חתיכות טופי הית' בר
כָּתֵף12 כפיות אבקת שום
נוזל-אונקיות מים טריים0חתיכות טופי הית' בר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)0חתיכות טופי הית' בר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילת אטריות ראמן חמות ומתובלות0חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שומשום, קלוי227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1 כף רוטב סויה (אני משתמש דל נתרן)0חתיכות טופי הית' בר
מיץ לימון, אופציונלי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלי2חתיכות טופי הית' בר
טיפים עגולים לפינה #4