סלט סטייק ברזילאי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 41 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 488 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מיץ של סיד, שמן canolan, רוטב שום אסיה צ'ילי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב רוטב סויה דל נתרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג זרעי צ'יה בטטה עם רוטב שוקולד כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו סטייק צלוי ברזילאי, סטייק צלוי ברזילאי, ו סטייק צלע ברזילאי עם אורז צ'ימיצ' ורי (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום גריל בינוני (350 עד 450). בקערה בינונית, להקציף יחד דבש, 2 כף. רוטב סויה, שום, וג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים סטייק וזורקים למעיל. גריל אננס ופלפלים עם מכסה למטה עד תחילת char, מפנה פעם אחת, 3 עד 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תבלינים קובנית)
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
להקציף יחד מיץ ליים, גרידת תפוזים ומיץ, הנותרים 3 כף. רוטב סויה, חומץ, רוטב שום צ ' ילי, ושמן בקערה קטנה; מניחים רוטב בצד. באח בישול שמן, באמצעות מלקחיים וצרור של מגבות נייר משומנות. סטייק גריל עם מכסה למטה עד הבשר הוא רוחש ובעיקר השחמה, מפנה פעם אחת, 2 עד 4 דקות בסך הכל, להיות פרוסות זהירות לא ליפול דרך באח.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שום צ ' ילי
גרידה כתומה
1 תות, קלוף
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ערמוני מים, משולבים
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
לזרוק יחד תרד, אננס, פלפל, סטייק, רוטב בקערה גדולה עד מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
(תערובת תבלינים קובנית)
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא המרלו של המנהל. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 21 דולר.